天價的冬蟲夏草，到底吃了有啥好處？

原創 | 芙蓉營養師

秋冬季節來臨，後台很多親都在問給家裡老人買點啥營養保健品品進補，好平安過冬。燕窩、牛初乳、蛋白粉、固元膏、深海魚油、冬蟲夏草。。。這其中冬蟲夏草的呼聲比較高，也許是它家那個「可以喝的蟲草」廣告太深入人心，而且平時被曝光的負面新聞也不多。

其實不然，

年

月

日，國家食品藥品監管總局發布冬蟲夏草類產品的消費提示：食品藥品監管總局組織開展了對冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品的監測檢驗，檢驗的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品中，砷含量為

千克

。

同年

月

日，國家食品藥品監督管理總局發布《關於停止冬蟲夏草用於保健食品試點工作的通知》

（食葯監食監三（

）

號）。只是人們太健忘，這種新聞根本就激不起多少浪花。

所以我們今天的話題，就是來好好聊一聊冬蟲夏草這個東東：它究竟是什麼？它究竟有啥神奇之處？適合哪些人吃？哪些人最好不要碰？

1

、冬蟲夏草到底是什麼東東？（百度百科）

冬蟲夏草是一種昆蟲與真菌的特殊生命結合體。蟲是蝙蝠蛾科昆蟲的幼蟲，菌是麥角菌科真菌冬蟲夏草菌。其生長於海拔

的雪域高山，主要分布於西藏、青海、四川和雲南等地區。

每當盛夏，高海拔的雪山上冰雪消融，蝙蝠蛾便將千千萬萬個蟲卵留在花葉上，蛾卵變成小蟲，鑽進潮濕疏鬆的土壤里，吸收植物根莖的營養。這時，球形的冬蟲夏草菌孢子遇到蝙幅蛾幼蟲，便鑽進蟲體內部，吸收其營養，萌發菌絲。

受真菌感染的幼蟲，逐漸蠕動到距地表

至

的地方，頭上尾下而死。這就是「冬蟲」。幼蟲雖死，體內的真菌卻日漸生長，直至充滿整個蟲體。來年春末夏初，蟲子的頭部長出一根紫紅色的小草，這就是「夏草」。

值得指出的是，很多人習慣將冬蟲夏草簡稱為「蟲草」，其實「蟲草」是一個很大很廣的概念，單是品種就是

多種，因此蟲草≠冬蟲夏草，而且在

種蟲草中，除了冬蟲夏草以外，有的具有一定藥物保健作用，有的則含有危害身體的有毒成分。

自然界中，冬蟲夏草只能生長在寒帶高山地區，其他地方不能生長。雖然冬蟲夏草可以通過人工繁殖和人工培育，但目前為止仍處於實驗階段。

2

、冬蟲夏草究竟有啥神奇之處？真的能抗癌防癌嗎？

中醫認為，冬蟲夏草味甘，性溫，入肺、腎經，其被列為補益葯中的補陽葯，具有補腎益肺、止血化痰的功效，適用於腎陽不足、精血虧虛之陽痿遺精，以及肺虛久咳，勞嗽痰血等症，屬於平補肺腎之佳品。

現代研究發現，冬蟲夏草的成分含有粗蛋白、脂肪、粗纖維、碳水化合物及微量元素等，能增強機體免疫功能，擴張支氣管，具有鎮靜、催眠作用，並能抗腫瘤、促進造血功能、抗心肌缺血、降低膽固醇和甘油三酯。

特別值得指出的是，由於蟲草屬甘溫之品，凡外感發熱、濕熱內盛者不宜服用。比如，感冒引起的咳嗽或其他急性咳嗽就不適合用蟲草來改善病情，若服用蟲草，不但不能止咳，反而會使咳嗽加重，還會影響其他藥物的止咳療效。

在治療老慢支時，也只能在患者無痰或少痰時服用。不過，對於肺結核等肺癆咳喘、痰中帶血絲的患者，將冬蟲夏草配伍百合、川貝與銀耳同燉後服用倒是有一定益處。

冬蟲夏草屬於中藥材，既不是食品，也不是保健品。

更不是包治百病的靈丹妙藥，所以並不適合所有人。至於抗癌防癌包治百病那一套，您就權當是聽笑話好了。

那到底值不值得買？土豪請隨意啦，不過一定要按照醫生推薦的劑量、療程、用法使用，並且確保您買的是真品，畢竟市面上摻假的居多。

3

、服用冬蟲夏草，幾個必須知道的注意事項

（

）一定不要長期服用。文章開始已經提到，

年

月

日，國家食品藥品監督管理總局發出關於冬蟲夏草類產品的消費提示，檢驗的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品中，砷含量為

～

9.9 mg/

千克。而保健食品國家安全標準中砷限量值為

千克，因此長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉或純粉片等產品會造成砷在體內蓄積過量，嚴重影響身體健康。

（

）兒童、孕婦和乳母不宜服用。冬蟲夏草屬於補陽類中藥，兒童、孕婦及哺乳期婦女均不宜服用，服用後可能會導致兒童早熟、女性月經紊亂、過敏反應、及腹脹、便秘、食慾減退等不良反應。冬蟲夏草味甘性溫，故有實火或邪勝者（如感冒發熱病人）、熱性體質患者、高血壓中風患者以及體內出血患者，尤其是腦出血病人不宜食用。

（

）凡陰虛火旺，血分有熱，胃火熾盛，肺有痰熱，外感熱病者禁用冬蟲夏草。具體而言就是，體質偏熱者或血熱者，濕熱內盛者不宜服用，否則會逼血外溢，造成鼻出血等不良後果。

此外，冬蟲夏草有「助陽」作用，兒童勿用，以免導致早熟；有外感傷風咳嗽、鼻塞、流清涕、畏寒發熱者及其他急性咳嗽不宜服用；冬蟲夏草治療老慢支時，只在無痰或少痰時服用，對過敏性哮喘無效；儘管冬蟲夏草有益於腎功能不良者，卻不會對腎功能衰竭者有神效。

特別值得指出的是，過量服用冬蟲夏草可致過敏，引起腎功能惡化、顏面及四肢浮腫加重、尿少、心包炎、心慌氣短、心律失常、心前區痛、頭痛、煩躁、面部紅斑等。

總而言之，葯補不如食補，如果您的健康受到慢性疾病威脅，導致身體各種不適，第一反應不是應該求助某種靈丹妙藥達到藥到病除的神奇效果，更應該做的事情是，反思自己的三餐飲食是否均衡、運動夠不夠、睡眠好不好、壓力大不大、心情有沒有頻繁沮喪抑鬱。。。然後從這些方面去慢慢改善，多一些耐心。當然，所有這一切都要遵醫囑，已經到了需要日常服藥的程度，葯不能貿然停。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！