無糖食品對控糖有利嗎？看完你就懂了

糖尿病，一種需要忌口的疾病。我們知道，患了糖尿病以後，對於含糖量高、升糖指數高的食物，肯定是要少吃或忌食的。那麼，對於無糖食品，又是不是有利於控糖呢？今天，我們就來看看這個問題。

嚴格意義上的無糖食品，由於幾乎不含碳水化合物，所以食用後在人體內經過消化，幾乎不分解為葡萄糖、即使入血，也不會對餐後血糖產生太多影響，利於血糖控制。但是市面上的無糖食品很難達到這個要求。

第一、營養學中，嚴格意義上的無糖食品，是指該食品中碳水化合物含量≤0.5克每百克（固體食物）或≤0.5克每百毫升（液體食物）。也就是說這種食品中，不但不含有蔗糖等天然調味劑，而且連澱粉的含量也是微乎其微。

第二、然而平時大家所認為的無糖食品，是狹義層面的，也就是指在製作過程中未添加葡萄糖、麥芽糖、蔗糖等天然調味劑的食品。

第三、從以上可以看出，市場上售賣的所謂「無糖食品」是不存在的，只是借用了一個概念而已。

第四、無糖食品，在主食類食品中，幾乎不存在，除了麵筋。

無糖食品有哪些？

1、穀類食品中，除了麵筋，幾乎沒有。

2、豆類、都製品中，有豆腐腦、老豆腐。

3、蔬菜水果中，大部分都是低糖食品。

4、預包裝食品，不存在無糖食品。

木糖醇，雖然是作為糖尿病患者的調味劑，食後，不影響血糖水平，且不會引起齲齒，但如果過量食用，是會引起腹瀉的。建議每天的攝入量不超過20克。

糖尿病患者還是要老老實實通過藥物與飲食治療相結合對血糖水平進行科學的管理，才是正道。

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