這菜，高血壓人要多吃，能平穩血壓，清熱解毒，比吃藥還要強！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。它是血管清道夫，一塊錢一斤，補鈣降脂清血管防血栓，懂的人太少。前幾天去舅舅家做客，舅舅很熱情的給我們做了幾道菜，兩熱兩涼，簡單美味，要比外面大飯店的好吃很多，讓我吃的非常過癮。舅媽是我們家族裡最會做飯的人，雖然不是烹飪學校的科班出身，但她做的飯菜、麵食絕對比科班出身的要好吃很多。尤其是這道洋蔥拌木耳，簡直是一絕。

家裡常年都儲備有東北的木耳，木耳可排除人體多餘的油脂起到排毒的作用。洋蔥有預防血管硬化、降低血脂的功能。在洋蔥中有些物質可對肥胖、高血脂、動脈硬化等症有著預防作用。 木耳可排除人體多餘的油脂起到排毒的作用。我就想著把木耳跟洋蔥一起涼拌了，作為餐桌上的小菜，既開胃了，還能促進消化。這菜，高血壓人要多吃，能平穩血壓，清熱解毒，比吃藥還要強，這道菜吃起很過癮，又清脆又辛辣，好吃又簡單，用來下個飯啦、饅頭啦、粥啦都很合適。

食材：紅皮洋蔥1個、木耳1把、香蔥2根、干辣椒3根、

做法：

1、食材備好，木耳用冷水泡發好。

2、炒鍋燒水煮沸，將木耳放入煮3分鐘撈出過瀝干，撕成小朵。

3、洋蔥去皮切絲。

4、香蔥摘洗乾淨，切成小段，干辣椒切成小段。

5、準備小碗調料汁，鹽，生抽，香醋，白糖少許攪拌均勻備用。

6、炒鍋中加油油，小火爆香乾辣椒。

7、把洋蔥，木耳，香蔥，放入碗中加少許熟芝麻。

8、將煸香的干辣椒油澆在菜上，在澆上調好的料汁，全部拌均勻即可。

9、製作起來又簡單快速，只需將食材切一下，拌一下就可以端上桌了。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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