尿酸「超標」，喝1湯2水，吃3果4蔬，讓尿酸「安分」下來，遠離尿毒症

痛風，是現在很多人都會患上的一種疾病，痛風的根源在於體內尿酸過多。

那麼，尿酸又是什麼呢？

尿酸是鳥類和爬行類的主要代謝產物，微溶於水，易形成晶體。

尿酸的來源有兩種：一種是我們自身代謝產生的，這部分主要受肝臟影響；另一種是由我們攝入的食物分解所產生的，這部分主要來自於高嘌呤食物。

尿酸正常值在男女身上不一樣，正常情況下，女性尿酸值應控制在89~357umol/L，男性尿酸值應控制在149~416umol/L。

一旦尿酸超標，過多的尿酸就可能在關節處沉積，形成痛風，長期尿酸過高，還可能引起腎臟病變，產生腎衰竭、尿毒症等嚴重後果。

尿酸超標，三件事是「幕後推手」：

1、吃

貪吃海鮮、火鍋、動物內臟等食物，會讓體內攝入過多的嘌呤，嘌呤在體內氧化，就形成了尿酸。

夏天得痛風的人特別多，尤其是沿海地帶，多與這些地方的人長期吃海鮮喝啤酒有關。

2、懶

現在人真是越來越懶了，上班一坐就是一天，下班回家往床上一癱，根本就不想動一下。

長期不動，會懶出很多病。缺乏運動，會讓身體免疫力越來越差，身體血液循環也會變慢，代謝也會下降，這樣本來能夠正常排出體外的尿酸，就無法完全排出體外，時間長了，也就成了高尿酸、痛風了。

3、胖

肥胖症患者的痛風發生率比其他人高出50％以上。痛風患者中，體重超標的人佔到了七成以上。

雖然瘦子也可以得痛風，但是比例較低。體重較輕的年輕人得痛風，往往是肝腎方面的一些問題引起，而不是飲食引起。

尿酸超標，喝1湯2水，吃3果4蔬，讓尿酸「安分」下來，遠離尿毒症

1湯：

豆腐蘿蔔湯

豆製品的嘌呤含量基本屬於中等含量類別，並沒有肉類高，所以痛風緩解期的患者是可以適量食用的，尤其是豆腐，在其製作過程中有水洗，很多嘌呤都流失了，所以嘌呤含量並不高。

胡蘿蔔屬於鹼性食物，它能夠中和體內的尿酸，使尿酸慢慢降下來，從而達到緩解痛風的效果。

2水：

1、毛菊苣根茶水

毛菊苣，是從歐洲引入國內的一種「葯食兩用」的小植物，被收錄的《藥典》之中。

毛菊苣的根莖，藥用價值極高，將其炒製成茶，用其泡水代茶飲，可消腫利尿，有助於降尿酸，減少痛風的發作。

現代研究發現，毛菊苣根泡水，有很好的利尿消腫之效，有利於增加尿酸隨著尿液排泄出體外，進而降低體內尿酸水平。

此外，研究還發現，毛菊苣根的有效成分，還可抑制尿酸合成過程中次黃嘌呤酶的作用，減少尿酸的合成，並且，可改善由高嘌呤飲食，所引發的高尿酸血症，並可綜合調節脂、糖、尿酸交互紊亂的作用。

因此，喝水的時候，泡上一點，促進尿酸排泄，效果尤佳。

2、蘇打水

蘇打水的前身叫碳酸氫鈉，是一種含鹼物質，飲用碳酸氫鈉後，碳酸氫鈉會進入胃部，可以中和胃酸、降低血液中的酸性物質，降低尿酸。

所以，痛風患者日常可以喝一些蘇打水，對於降尿酸有一定的好處。

3果：

1、橙子

橙子水分多，富含維生素P、維生素C含量豐富，可增強毛細血管的柔韌性;橙子所含的果膠可促進人體多餘脂類的排出，加速尿酸結晶的溶解、排出。

有益於痛風的搭配方法：橙子 橘子

橘子中所含的維生素P可加強橙子所含維生素C的吸收，增強免疫力，預防感冒，二者可榨汁食用或做沙拉。

2、櫻桃

櫻桃營養價值豐富，適合大多數人群食用。櫻桃有助於降低尿酸和減少痛風發作的風險，對高尿酸血症、痛風等相關疾病的治療有一定的輔助作用。

櫻桃能降尿酸因為含有花青素，可提高腎小球對尿酸的濾過作用，降低腎小管對尿酸的再吸收。

3、西瓜

西瓜含有的水分比較多，是消腫利水的食物，吃西瓜有助於尿酸代謝。

但是，西瓜含糖量偏高，不適合痛風合併糖尿病的患者，這個需要注意。

4蔬：

1、黃瓜

黃瓜利尿，可降低體內的尿酸沉積。

黃瓜含有的丙醇二酸，可抑製糖類轉化為脂肪，有效降低膽固醇，對預防痛風併發症有益。

黃瓜還含有豐富的微量元素，其中微量元素硅可強壯聯結組織、促進關節健康。

2、白菜

白菜屬於低嘌呤食物，且營養豐富，高尿酸者可以放心食用。

白菜是膳食纖維含量高的食物，經常吃白菜能加快身體毒素代謝，也能抑制身體內酸性成分產生，從而降低尿酸，緩解痛風。

3、洋蔥

洋蔥中的嘌呤含量極低，每100g洋蔥中僅含有3~4mg的嘌呤，高尿酸患者也可以放心食用。

同時，洋蔥含有豐富的硫氨基酸，可降低血液粘稠度，讓尿酸能更方便排出，對降尿酸有益。

4、苦瓜

苦瓜中含有少量的奎寧，這種物質能夠利尿活血，從而加速尿酸排出體外。

苦瓜內還含可以有效降低發炎細胞誘發發炎反應的三萜類化合物，尿酸高痛風可以多吃點苦瓜。

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