快過年了，如果你準備喝點酒，又怕損傷肝，送你一個簡單的方法

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大量攝入酒精是肝病的主要原因，會引發脂肪肝、酒精性肝炎、慢性肝炎和肝纖維化以及肝硬化等。其中，酒精性肝病是是酒精緻死的主要危險性因素。過度地攝入酒精導致肝臟分解、代謝酒精能力降低，致使肝臟無法正常過濾我們的血液廢棄物、無法正常調節血糖水平。

這不，春節降至，很多朋友又準備大喝一頓了吧。可是需要注意的是，短時間內過量飲酒會造成肝臟嚴重受損，特定的食物或補充劑有助於減輕損傷，比如我們今天要介紹給大家的薑黃。

薑黃，是一種香料，不是姜。印度咖喱里就含有豐富的薑黃。它有保護肝臟免受損傷的能力，可以抵消一些過度飲酒帶來的損害。研究顯示，在食物中添加一點薑黃，其中的有效成分——薑黃素可以有效地降低肝臟損傷。

研究發現，薑黃素在治療肝臟疾病方面有著諸多有益的效果，可以有效治療多類肝病，主要包括乙型肝炎、丙型肝炎、酒精性肝病、非酒精性脂肪性肝病、藥物性肝毒性、肝癌、膽汁性肝硬化和原發性硬化性膽管炎等。

大家可以在炒菜時灑一些薑黃粉，也可以直接使用咖喱進行烹飪。這些做法都有助於增加薑黃的攝入，降低肝臟的損傷，同時增添飯菜的口感。

持此之外，增加體內的纖維攝入量也可以幫助你保護肝臟，纖維可以與血液中廢物相結合，有助於將它們從人體中清除。纖維在許多植物性食物中是天然存在的，因此在日常飲食中可以多吃些蔬菜，包括花椰菜、鱷梨和甘藍等。

飲食中多補充些蔬菜，不僅可以為你提供清除消化系統內廢物的膳食纖維，還可以人體提供護肝的抗氧化劑。另外，多喝綠茶可以幫助保護肝功能，而且大量的水也可以保證體內廢物循環。

為了你的肝臟健康，適當減少你的飲酒量，有助於減輕肝臟的工作量哦！

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