小罐茶一年徵收20億智商稅？2019中國茶葉發展現狀如何？

中商情報網訊：近日，華爾街見聞APP官方微博發布了一張圖片，配文：「小罐茶大師會不會累壞了？」圖片中為小罐茶算了一筆細賬：每一罐都是八位制茶大師手工製作，年銷售20億，一個大師一年炒茶2.5億，每天要炒鮮茶1466斤。小罐茶事件持續發酵，小罐茶官方解釋自己從沒過過是大師親手製作，大師作只是說大師技藝，標準化生產而已！網友調侃，小罐茶徵收智商稅。

國人尤為喜愛喝茶，口渴之際端杯即飲，漫長的商業談判和政治商談之中舉杯隨飲，無聊之際閑坐茶樓小飲打發時間。我國是全球最大的茶葉原產國，近幾年，中國產銷量不斷增長，茶葉出口增加，茶葉市場廣闊。但是中國茶葉企業大而不強，茶葉行業面臨發展困局。

茶葉行業發展現狀

1、茶葉市場廣闊

千秋大業一杯茶，中國制茶、飲茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質文化層面，還包含深厚的精神文明層次。國人尤為喜愛茶，茶葉銷售額也持續增長。2013年中國茶葉銷售額僅1385億元，2017年增至2353億元。預計2018年茶葉銷售將突破2500億。

數據來源：中商產業研究院大資料庫

2、茶業產銷持續增長

中國是茶的故鄉，也是茶葉生產大國。近幾年，中國茶葉生產快速發展，茶葉種植面積擴大，茶葉產量不斷增長。2013年中國產葉產量僅192.4萬噸，2014年突破200萬噸，2017年增至260.9萬噸。近五年茶葉產量增速保持在7%-8%，預計2018年產量將達到280萬噸。

國人對於茶尤為喜愛，餐前飯後，竹林樹下，廳堂院落，哪裡都是品茶的勝地，中國人的茶藝自成體系，很是講究。近幾年，中國茶葉消費量也持續增長，銷量由2013年的153萬噸增至2017年的190萬噸，累計增長37萬噸。預計2018年茶葉消費量突破200萬噸。

數據來源：中商產業研究院大資料庫

3、綠茶仍是主導茶類

茶葉消費依舊以綠茶為主導，綠茶銷量佔比53.0%，紅城、烏龍茶、黑茶佔比超10%，花茶銷量佔比5%，黃茶和白茶較為小眾銷量較小。

數據來源：中商產業研究院大資料庫

4、茶葉出口量額持續攀升

中國同時也是茶葉出口大國，中國茶葉廣受世界各國喜愛。近幾年，中國茶葉出口量小幅波動，2013年出口量32.58萬噸，出口金額12.47億美元。2017年出口量達到35.53萬噸，出口金額16.14。2018年1-11月中國茶葉出口量32.87萬噸，同比增長1.8%。2018年1-11月中國茶葉出口金額為16.15億美元，同比增長11.3%。預計2018年中國茶葉出口量額小幅增長。

數據來源：中商產業研究院大資料庫

值得注意的是，中國雖然是茶葉故鄉，卻沒有孕育出類似立頓這一世界級的茶葉企業。中國茶葉確實存在大而不強的問題，很多好茶只是作為原料出口，國外加工以後再返銷，人家賺大頭中國企業賺小頭。

茶葉行業面臨發展困局

1、中國茶葉企業大而不強

我國茶企的現狀是綜合實力弱，龍頭企業數量少，企業品牌影響力小。多數企業仍簡單依靠初制加工品維持「小農經濟型」的生產經營，技術水平較低，生產零散、組織化程度較低，銷售網路不健全，市場佔有率不高，無法發揮規模化生產的效應，也不利於資源的優化整合，在市場競爭中缺乏核心競爭力。茶產業「散、弱」特徵突出。

茶行業規模前100名的企業市場份額還不足10%，品牌集中度低導致行業缺乏領軍企業，不利於茶行業產品創新和市場培育，從而整個產業鏈都很難發展起來。專業分工不足、全產業鏈為主，缺乏強勢品牌是中國茶產業「大而不強」的根源。

2、茶葉消費市場尚需培育

茶葉尚停留在農產品階段，還不時被附加概念炒作。茶行業發展首先要把茶葉當做真正意義上的消費品。因此，必須打造一個強大、高效的供應鏈體系，整合名優茶，給茶做減法，從生產、品控到定價整個過程做到標準化，如統一等級、統一定價，讓消費者選茶、買茶變得簡單透明。

目前，最受消費者認可較少，第十四屆中國茶業經濟年會發布了2018中國茶葉最受消費者認可的十強企業，這些企業深受消費者信任。

數據來源：中商產業研究院整理

3、茶葉安全制約行業發展

眾所周知，茶葉是一種天然的健康食品，其安全性得到了反覆驗證；但是近幾年，茶葉質量安全涉及的農藥殘留、重金屬含量超標等問題，引發公眾高度關注，更讓地方政府、茶農、茶商痛苦不已。

業內人士建議儘快修訂完善我國茶葉衛生安全國家標準，以符合我國茶葉種植生產實際。同時，探索在茶葉種植大縣建立農資監管與物流追蹤平台，從源頭上規範農藥和化肥使用，保證茶葉衛生質量安全。

4、茶葉消費市場尚需培育

中國消費市場巨大，中國茶葉消費主義以中老年男性，茶葉消費單一。茶葉消費市場尚需培育，且消費需求多元，只有主動適應市場變化，以滴水穿石的精神去推介，才能讓更多人飲茶、品茶。

中國國際茶文化研究會會長周國富表示，茶產業要有新的發展理念，擺脫就茶葉論茶葉、重生產輕市場等陳舊觀念，從高產茶園向安全茶園、功能茶園、觀光茶園轉變，樹立跳出茶葉做茶葉、跨越地域求發展的新觀念、新思路；同時，要全力走好喝茶、飲茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶「六茶共舞」、三產融合、跨界拓展、全價利用的融合發展新路子，延伸茶葉產業鏈，開拓新領域，打開市場，拉動人均茶葉消費量。

茶葉行業發展趨勢分析

1、由單純的價格、質量競爭，發展到產品品牌、文化品位的競爭。10年前，中國茶產業還處於小作坊生產階段，茶企之間主要是價格戰、品種、數量的競爭；現在情況發生了變化，來到品牌茶葉店的消費者，不僅要滿足其口感的需求，還要滿足其心理、品位檔次的需求。因此，越來越多的經營者把注意力轉向打造自主品牌，提高企業的文化品位上。這是一種更高水平的競爭。

2、「有茗茶，無名牌」的局限逐漸被打破。歷來，西湖龍井、安溪鐵觀音、信陽毛尖……地域茗茶的知名度遠遠超過茶葉品牌的知名度，但近年來，國內天福、山國飲藝、竹葉青、五雲等大型連鎖企業的崛起，中國茗茶突破地域限制，在全國範圍內達到廣泛宣傳的效果，茶葉品牌逐漸成為龍井、鐵觀音、毛尖等茶類的代名詞，未來中國茶業將會湧現出更多的知名品牌。

3、中外茶企競爭加劇。茶業是改革開放比較早的一個行業，外資特別是一些國際名牌企業不斷湧進中國茶葉市場，我國茶葉業一直面臨著國外茶葉業品牌的強大挑戰。多年前，業內專業人士曾發表了一篇「中國七萬家茶企抵不過一家立頓」的文章，正視了我國茶業發展的現狀，但隨著國內茶葉品牌的崛起，未來中外茶企的競爭將會更加劇烈。

中國茶業發展潛力無限，未來中國茶產業將以茶葉產業供應鏈升級為依託，以「鄉村振興」和「打造中國茶葉品牌年」為主線，通過資源整合，藉助數字經濟時代的新理念、新思維、新技術，跨界融通，共享合作，一個「和而不同」又「和諧統一」的茶業新時代已經來臨。

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