月子食譜要少油少鹽還是高蛋白高營養?分階段才科學!
在我國傳統習俗中,「坐月子」,則意味著產婦從生下寶寶的那一刻起,她要以不同於平常的特別生活方式度過一個月,甚至更長時間。
在這段時間裡,產婦們在衣食住行各方面都需特別講究,尤其是在吃方面,更是用心至極。
最常見的月子飲食誤區
口口相傳的月子經,在我國已經流傳了上千年,然而這裡面有很多錯誤的信息,尤其是在飲食方面:
1、大量吃雞蛋
2、大量吃肉類
3、過早進補
4、攝入含大量油脂的濃湯
5、吃大量的紅糖
6、不吃蔬菜、水果
7、口味太重
產後的基本飲食原則是食物要多樣,但不可過量。具體原則如下:
1、數量充足:一日可吃4~5餐;
2、品種多樣化、營養齊全、少食多餐,增加各種營養素的攝入量,尤其是優質蛋白質、鈣、鋅、碘和維生素A、B族維生素的攝入,足夠的湯水,並適量攝入肉類食物;
3、飲食上熱量要充足,蛋白質要佔到飲食的14%~15%,脂肪約佔20%~30%,碳水化合物佔50%~55%,粗雜糧佔1/3,減少精製糖的攝入。
「月子」營養飲食的四個階段
1、產後1~7天:口味要清爽,拒絕油膩
這一階段的飲食目的主要是排凈惡露、化瘀消腫、癒合傷口、催生乳汁。因此,這一階段的飲食,口味要清爽,拒絕油膩。
在這一周里,產婦可以吃些清淡的葷食,如肉片、肉末、瘦牛肉、雞肉、魚等,配上時鮮蔬菜一起炒,口味清爽營養均衡。此外,橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。
2、產後8~16天:開始盡量多吃補血食物
這一階段的飲食目的是修復組織、調理臟器、增加乳汁量、促進體能。
這時可以開始盡量多吃補血食物,調理氣血。可適量吃一些蘋果、梨、香蕉等能減輕便秘癥狀又富含鐵質的水果,此外,動物內臟富含多種維生素,也是完美的維生素補劑和補血劑。
3、產後17~24天:開始吃催奶食物
這一階段的飲食目的是增強體質、養血補氣、滋補元氣、補精補血。
這一階段的寶寶已經有半個月了,胃容量增長不少,吃奶量與時間逐漸建立起規律。如果媽媽的母乳不夠吃,這時可以開始吃催奶食物了。
4、產後25~42天:可通過膳食調理修身健體
這一階段的飲食目的是理氣補血、健體修身、美容養顏。
產婦需要進一步調整產後的健康狀況,凈化機體,增強免疫力。比如燕窩、木瓜、銀耳、烏雞、阿膠等食材都是不錯的膳食選擇。
天孕月子營養餐優勢
天孕聘請了天津市中心婦產科醫院的資深營養師,根據產後的不同階段以及媽媽本身的體質,為坐月子的媽媽量身打造營養食譜。
加上星級廚師領銜的烹飪團隊,食材精心挑選,安全新鮮,菜品色香味俱全,絕對能夠滿足你月子期間挑剔的味蕾。
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