它全身長滿「尖刺」，拿來做蔬菜10元一斤，盆栽起來，沾土就活

說到仙人掌，那可是我們生活中常見的帶刺植物了，現在很多用來當盆栽，種植在小花盆中非常漂亮，還能凈化空氣，而想到我老家村上有家人院里的仙人掌，長了幾十年，特別高大，現在還記憶猶新。

但一般的仙人掌刺多又薄，不拿來食用，但這種葉片肥厚的仙人掌，卻是集食用、藥用、觀賞於一體的，這種食用仙人掌也屬於仙人掌科，但它和一般的仙人掌不同的是，它的肉質莖特別肥厚，是可以做蔬菜食用的。

而食用仙人掌品類也多，大多原產墨西哥，大家也知道，那邊的人很喜歡吃仙人掌，通常是做菜吃的，家家都吃，連路邊攤上都隨時可見，而我國現在很多地方也有種植。

食用仙人掌口感微微帶酸味，還有一點甜味，葉片又大又厚，有很多粘液，一般拿來炒食，營養豐富，含有豐富的鈣、鐵、鉀、黃酮類物質，有降血糖、助消化和美容的功效。

仙人掌葉也分年份的，一般做蔬菜的一兩年的就可以，上3年都可做藥用，或者煲湯，價格從10元左右，到幾十元均有。而這種仙人掌十分好養活，如果我們感興趣，可以直接用這種仙人掌的葉片，就能繁殖一大盆出來，沾土就能活。

種植在花盆中的仙人掌十分好養活，平時要多給光照，光照充足則生長更加旺盛，土質可用疏鬆、透水良好的砂質壤土，平時不要積水，土壤寧干勿濕，它很耐旱的，生長期簡單施點複合肥料，生長更快。

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