中國最好吃的「十種雞」，都勝過國外的烤火雞，你吃過幾種？
中國最好吃的「十種雞」，都勝過國外的烤火雞，你吃過幾種？
雞是人們最常食用的家禽了，雞肉的營養豐富，蛋白質含量高，脂肪含量低，肉質細嫩。在中國，雞會被做成上百種食物，有上百味道，都很美味。中國最好吃的「十種雞」，都勝過國外的烤火雞，你吃過幾種？
1、白斬雞
這是廣東粵菜有名的一道菜，白斬雞吃的是雞肉的原汁原味，肉質鮮嫩，雞皮金黃油亮，食用的時候蘸著醬汁。
2、口水雞
這四川川菜有名的一道菜，口水雞類似白斬雞，但是多加了麻辣的味道，醬汁直接拌在雞肉中。符合川菜的麻辣鮮香，雞肉肉質鮮嫩爽滑，十分受歡迎。
3、德州扒雞
德州扒雞被譽為「天下第一雞」，是山東德州的特產美食。德州扒雞形色兼優、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。
4、符離集燒雞
這是安徽的傳統美食，符離集燒雞色佳味美，香氣撲鼻，肉白嫩，肥而不膩，肉爛脫骨，嚼骨而有餘香。
5、道口燒雞
這是河南的傳統美食，至今已有三百多年的歷史，和北京烤鴨、金華火腿齊名。道口燒雞用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。
6、錦州溝幫子熏雞
錦州溝幫子熏雞是和德州扒雞、符離集燒雞、道口燒雞並稱為「中國四大名雞」的美食。錦州溝幫子熏雞製作過程精細，有十六道工序，成品色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質細嫩，爛而連絲，煙熏味濃，回味無窮。
7、叫花雞
這是江蘇地區的傳統美食，人們對它最大的印象是在武俠小說里。用荷葉和泥土包起來，然後放入火堆里烘烤而成。其色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩，入口酥爛肥嫩，風味獨特。
8、新疆大盤雞
這是新疆地區的名菜，配料有土豆塊、青紅椒和洋蔥，色彩鮮艷，香辣可口。現在傳播在全國各地，成為人們喜歡的一種美食。
9、小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇是東北的一道名菜，東北人最喜歡的做法，搭配野生的榛蘑，還有爽口的粉條，雞肉鮮嫩，味道濃郁，營養價值也很高。
10、黃燜雞
黃燜雞其實是山東的一道菜，現在全國各地都是黃燜雞米飯，因為口味適合大眾，價格實惠，成為人們日常用餐的選擇。黃燜雞風味獨特，鮮香撲鼻，讓人胃口大開。
中國最好吃的「十種雞」，你吃過幾種？
大家好！我是頭條號美食原創作者，歡迎大家關注、評論、收藏、分享並點贊哦，每天都會更新一些美食和美食相關的資訊！謝謝大家的支持！
（本文章為原創，禁止轉載，如有侵權抄襲者，必定追溯到底。圖片均來自網路，如有侵權，請聯繫刪除！）
