這食材是「第七營養素」，每天多吃，減肥控血脂，益處良多
它是「第七營養素」，每天多吃它，減肥控血脂，益處良多。有一種東西，它有減肥，減脂，降血壓，調血糖，降血脂，防癌症等等一系列的功效。也是減肥界的最新寵兒，它是什麼呢？相信已經有很多小夥伴猜到了，它就是纖維素了。雖然人體內沒有纖維素酶，不能對纖維素進行分解與利用，但纖維素卻具有吸附大量水分，增加糞便量，促進腸蠕動，加快糞便的排泄，從而達到減肥的效果。今天小編就為大家帶來一款能夠補充膳食纖維的「小零食」，高纖維，防便秘。缺點嘛，就是有一點點硬了。快給自己和孩子烤一箱，一起來清清腸道，練練牙口吧。
水果麥纖維軟歐麵包
By 德普
配料：
高筋麵粉 850克、全麥粉 150克、酵母(干) 5克、細糖 50克、液種 200克、燙種 200克、精鹽 15克、水 650克、奶油 40克、提子乾 200克、蔓越莓干 100克
烹飪步驟：
1.將高筋麵粉、全麥粉、酵母、細糖、鹽倒置攪拌器皿內混合均勻；
2.依次加入液種麵糰、燙種麵糰、水，慢速混合至無乾粉；
3.改為快速，待麵糰表面光滑、能拉出粗糙的薄膜時，加入黃油，繼續攪拌；
4.黃油吸收完之後，改為快速，打至麵包薄膜狀，加入提子乾和蔓越莓干，混合均勻；
5.揉制好的麵糰，取出揉圓，鬆弛15min；
6.分割成任意大小，做任意形狀的麵包即可；
7.發酵40min，麵包兩倍大；
8.烤箱快熱模式180度，烤制20min即可；
烹飪小貼士：
1、纖維素可以起到治療糖尿病的作用：我們都知道之所以會有糖尿病，是因為其體內胰島素分泌過少，從而導致體內的葡萄糖含量過於多，進而引發出現的糖尿病「三多一少」不良癥狀。而如果病患者患者多食用一些纖維素，能夠體內的血糖含量得到一定地減少，那就可以有效的治療糖尿病這種癥狀了。
2、纖維素可以起到減肥瘦身的作用與效果:我們都知道人體之所以肥胖，是因為體內的脂肪含量過多，從而導致其體重遠遠超過世界上的平均水平。多使用一些纖維素可以加快腸道的蠕動，從而促進提高消耗脂肪的速率，進而就可以起到減肥瘦身的作用與效果。
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