現在市面上有很多減肥的方法和代替餐食的代餐粉之類的藥品和食品，其實這些並沒有什麼用，主要的原因還是「餓」，還有一些迷戀好身材的人選擇節食減肥都是非常不健康的。減肥本身是一件很快樂的事情，選擇一個適合自己的減肥方法，不僅瘦下來的效果顯著，還補充身體所缺的營養，營養很重要，如果不及時補充身體所需的營養和水分，瘦下來的都不是脂肪，而是水份。營養不良的樣子真的不好看，所以建議大家健康、合理的減肥，好的身體比好身材要好看。今天營養師大喬和大家分享一個幫助你減肥的好辦法，晚上是減肥的「黃金期」，晚飯就吃「它」，贅肉悄悄溜走！

滷水燒西蘭花

By 雪冰姑娘

配料：

西蘭花 1顆、滷水 1碗

烹飪步驟：

1.滷水煮沸

2.放入洗凈切小朵的西蘭花

3.炒勻

4.蓋上蓋子大火燒煮4分鐘

5.收汁即可

6.出鍋裝盤

烹飪小貼士：

1、西蘭花富含豐富維生素C，能有效的阻止亞硝酸鹽的致癌反應。西蘭花補充鈣質，強健身體，提高體力免疫力的功效。西蘭花具有降血糖，降血壓，降血脂的功效。西蘭花還具有強腦健胃、提高記憶力的功效。西蘭花具有通便補腎的功效。西蘭花具有增強血管韌性，具有抗衰老的功能。

2、菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對於希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。

3、花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。

你們愛吃什麼蔬菜呢？

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