生活中美味的食材數不勝數，身為一名資深吃貨，彷彿已經把各種各樣的美食都吃遍了。但是今天小編給大家帶來的這款土豆的做法，我認為這是土豆最脫俗的做法！只需一攪一拌，色澤鮮亮特軟糯，全家搶著吃。好多朋友可能已經想到了，一定是土豆泥的做法，但是大家只猜到了一半，這次的美食還加入了藍莓，無論是從營養還是顏值上，都提升了一個很高的層次。將土豆製成土豆泥，其中的營養更容易被人體吸收，對於胃的養護效果也是不一般。接下來就把這款藍莓土豆泥的做法教給大家，有興趣的夥伴趕緊學習一下吧！

藍莓土豆泥

By 一餐食光

配料：

土豆 2個、淡奶油 適量、精鹽 適量、藍莓果醬 適量

烹飪步驟：

1.將土豆洗乾淨，切成塊，放入蒸鍋中蒸熟，大約蒸15-20分鐘，中途可以用筷子扎一下，如果能扎到底，說明熟透了。

2.稍微晾一會兒，趁熱剝去土豆皮，用勺將土豆壓成泥。

3.加入適量淡奶油，攪拌均勻，不要太稀。

4.用硅膠刮刀翻拌均勻。

5.將土豆泥裝入裱花袋中，選用一個合適的裱花嘴。

6.擠出自己的想要的形狀。

7.用勺將藍莓果醬撒在土豆泥上即可。

烹飪小貼士：

1、土豆同大米相比，所產生的熱量較低，只含0.1%的脂肪。如果每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。

2、土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。

3、土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。

4、土豆中還 含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用。

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