眾道妙方：冬季養生有妙招！

《素問·四氣調神大論》曰：冬三月，此謂閉藏。水冰地坼，無擾乎陽，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。冬季三月,人們應注意「養藏」,早卧晚起,內守神氣,減少活動,養精蓄銳。

冬天的早餐，最重要

天氣漸漸冷了，周末更是容易賴床，早午餐brunch雖然洋氣，卻也傷了陽氣。 《遵生八箋》 ：「冬則朝勿飢，夏則夜勿飽。」 冬天，氣血收斂，往裡面走，早上不起床，不吃早餐，陽氣沒法好好生髮，腹中陽氣尤其盛旺，不吃早飯，那麼多的能量無所用，便會化火，火又會傷胃陰，與此同時，肝膽也為消化做好準備，沒有食物接應，它們的能量也會變為肝火、膽火，那些氣不順的人，很可能是早餐沒吃啊。

百年來，國人始終把粥作為養生佳品，因其卓越的溫補功效。鹹粥勝甜粥，甜粥會讓血糖升的太快。白粥，白米粥或小米粥，加一點小鹹菜，咸入腎經，腎經氣旺，精力充沛，自然能應付繁忙的工作。 如果沒有粥。 沖個五穀糊也是可以的。 「人受氣於谷」，五穀雜糧是養胃氣永恆的食物。 或者沖個藕粉，也很養胃，把大棗撕碎了，趁熱放進去也好。

冬天人容易犯困，有什麼美食可以提神醒腦呢？

吃點酸爽的食物可以提神醒腦。富含維生素C的食物尤其要多吃，如西紅柿；橘科水果也可以瞬間提神，並且平時要注意多補充大豆蛋白，如豆腐、干豆皮、豆漿、也能有效緩解冬乏。

季皮膚特別乾燥，吃什麼能夠補水呢？

首先肯定是要多喝水，另外要多吃水果，特別是梨，冬天吃梨大有裨益，還要多吃綠色葉子豐富的蔬菜，如油菜、菠菜、雞毛菜等。

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