感冒沒胃口，隨便2分鐘煮了個菜，沒想到這麼好吃

菜場發現一種奇特的蔬菜，看著就像沒長大的青菜，綠白相間，很是可愛！

問了一下，原來它叫「兒菜」，又叫拳頭菜，南充菜，娃兒菜，崽崽菜，學名「抱子芥」，是芥菜的一個變種，但是，我們這裡土話好像叫「川菜」，可能因為它來自四川吧！

粗大的根部上環繞著一個一個的嫩芽，大的莖部周圍長出許多膨大的小芽苞，就像許多的孩子把當娘的圍在中間，就像「一母多子」，所以可能才叫「兒菜」吧，哈哈！

我查了一下，兒菜的營養價值還挺高的，有解毒消腫，利尿除濕，下氣消食的作用，更加激起了想吃的慾望。

這幾天感冒了，只想吃得清淡些。就隨便焯了下水，蘸點醬油，原汁原味，沒想到味道清甜，脆生生的，竟然非常鮮美！感冒都似乎好了一半，哈哈！

老公更是可愛，一大盤都吃光了，像個孩子一樣，驚喜地跟我說：「這個這樣隨便弄下，居然這麼好吃呀！」

啊呀，這個做法真是沒有任何技術含量，2分鐘就可以上桌，大家一定要去試試！

接下去1~2個月里，我們將要大吃大喝，大魚大肉，猛然桌上來一盤白灼兒菜，翠綠白嫩，清爽解膩，肯定是最受歡迎的一個菜，大家都搶著吃呀！

材料：兒菜，醬油

做法：

1.兒菜2棵，洗凈。

2.我覺得還是買這種小小的可愛又好，看著嫩嫩的。

3.像不像沒長大的兒童青菜？

4.大的切去外面老皮，切片，小的對半切開。

5.鍋里水燒開，加入少許鹽和油，放入兒菜焯2分鐘。（蔬菜焯水加幾滴油，可以使顏色翠綠，賣相更好。）

撈起，盛盤，蘸點醬油，喜歡辣的加點辣椒。

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