招式一：上油

盤玩之前可以在刀柄、刀身用棉布塗一層薄薄的刀油，記住一定不要塗太多，否則木柄會變得油膩、顏色呆板，甚至發黑長斑。塗完之後靜置存放幾天，可加速氧化吸收，然後就可以正式盤玩了。

招式二：盤

盤玩時，在大馬士革刀下面墊上一塊毛巾，防止磕碰、劃傷。然後用手指來回盤擦，可以加快刀柄包漿，也可以舒活手部。盤玩時力度要適中，不要用力太猛，一是容易損壞手柄外皮，二是太用力的盤搓會讓包漿更慢。另外，捻、搓、擼等方式更為柔和一些，能均勻給刀柄最貼心的照顧。

盤玩刀身，一定戴上棉質手套，蘸刀油來回盤擦。刀鞘的話，用擼的方式更順手一些。

招式三：洗和擦

大馬士革刀不僅是文玩的一種，還是非常得力的實用工具，用它剔骨、切肉之後，一定記得用清水沖洗乾淨，然後拿乾淨的棉布給刀柄、刀身來回盤擦，擦掉汗漬、污漬。需要注意的是，盡量不要用刀來切割強酸、強鹼等腐蝕性的東西，像西紅柿、洗潔精盡量不要碰。

招式四、養

盤玩時要注意，刀也需要吸收、修養的時間，沒必要時時刻刻盤。對於初期有些滯手的刀柄，可以天天盤，但對於精心拋光、圓潤光滑的刀柄，或者已經盤玩一兩年以上的刀，可以保持盤一天，養兩三天的節奏。總之就是根據刀柄的變化進行盤玩，等刀柄完全包漿掛瓷後則不受限制。

招式五、存

存放大馬士革刀，要在陰涼乾燥處，切忌潮濕、陽光暴晒。

經年的盤玩摩挲，整把刀無論是顏值、質感、手感、還是精氣神兒，都透著一種獨有的味道，值得慢慢品味、賞鑒。尤其是刀柄顏色會愈來愈深，質地越來越溫潤、醇厚、透亮。而想要把一把大馬士革刀玩出玉石瑪瑙般包漿的顏值，絕非一日之功所能及，這不僅是歲月的痕迹，更多是刀主人對它傾注的心血。

我是刀匠張勇，本文原創發佈於騰訊企鵝號，感謝關注。

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