食用油吃不好嚴重影響身體健康，怎麼吃油你必須知道！

隨著生活質量的逐步提高，人們對吃的要求不再僅僅停留在解決溫飽問題上，而是要求既美味，又健康。中國糧油學會油脂分會、營養分會副會長王興國明確指出：「脂肪攝入過高尤其是飽和脂肪酸攝入量過高是導致血膽固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白膽固醇升高的主要原因，可增加患冠心病的危險性。」

對於吃什麼油，吃多少油才是健康的，許多人還處在迷茫階段。

在大多數人的認知里，還是比較認可橄欖油為健康的食用油。其實山茶油比橄欖油的營養價值要更勝一籌。據中國疾病預防控制中心營養與食品安全所對山茶油和橄欖油進行的對比研究表明：山茶油與橄欖油在成分上有相似之處，但是山茶油在營養成分和食療方面的功效實際上優於橄欖油及其它油脂。

山茶油不飽和脂肪酸含量優於橄欖油

山茶油中含有豐富的不飽和脂肪酸，含量高達90%以上，優於橄欖油。這些豐富的不飽和脂肪酸使山茶油能更好地調節血脂、清理血栓，完美解決困擾眾多人的用油隱患。

山茶油比橄欖油在烹調方面也更有優勢，橄欖油不能加熱烹調，很容易破壞其中的營養元素，而山茶油煙點高達220℃，無油煙，可熱烹，更適合中國人的烹飪習慣。

山茶油的亞麻酸與亞油酸比接近1：4

根據聯合國糧油組織FAO發布的《健康食用油的標準》，健康的食用油，飽和脂肪酸含量在10%以下；單不飽和脂肪酸75%以上；必需脂肪酸中，亞麻酸與亞油酸的比例小於或等於1：4（人乳中的亞麻酸和亞油酸比例為1：4）。山茶油正是符合這個標準的健康食用油。

「油」為重要

吃好油

食用油什麼油好？毫無疑問山茶油是最好的選擇！

食用油是否健康，就看其所含的單不飽和脂肪酸含量是否高。山茶油的單不飽和脂肪酸含量高達80%，超越備受推崇的橄欖油！亞油酸、亞麻酸是人大腦神經系統發育的重要物質。山茶油亞油酸（Ω-6）和亞麻酸（Ω-3）4：1的比例被稱為「腦黃金」的最佳配比，對提高兒童智力非常有幫助。

山茶油成分對身體的益處：

《中國好糧油植物油》對植物油中各中脂肪酸的含量標準有著明確的量化要求。其中就包括油酸。

油酸，也稱之為「單不飽合脂肪酸」，多存在於植物體內，也是人體脂肪組織中最重要，也是最豐富的脂肪酸，被營養學界稱為「安全脂肪酸」，能降低血液中對人體有害的膽固醇、降低血液粘稠度，改善血液微循環、提高腦細胞活性，延緩智力下降，健忘及預防阿爾茨海默病（老年痴呆症）等作用。

山茶油的油酸含量是所有食用油中油酸含量之冠。除了油酸含量高，其他成分的含量比例也很重要。根據聯合國糧油組織FAO發布的《健康食用油的標準》：

1、飽和脂肪酸10%以下

2、單不飽和脂肪酸75%以上

3、必需脂肪酸中，亞麻酸與亞油酸的比例小於或等於1：4（人乳中的亞麻酸和亞油酸比例為1：4）

山茶油正是符合這個標準的健康食用油。

山茶油中不僅含有豐富的不飽和脂肪酸，中國疾病控制中心還檢測確認：山茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質，茶多酚和山茶甙等及富含抗氧化劑和具有消炎功效的角鯊烯，角鯊烯與黃酮類物質，對抗癌有著極佳的作用。

山茶油還富含維生素E和鈣、鐵、鋅等微量元素，被醫學家和營養學家譽為「生命之花」的鋅元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的種類是所有食用油中最多的。

角鯊烯：角鯊烯在體內可以起到保肝的作用，促進肝細胞再生並保護肝細胞，從而改善肝臟功能。保護腎上腺皮質功能，提高機體的應激能力，同時提高人體免疫力；

茶多酚：多項實驗證明茶多酚（尤其是其中的兒茶素）具有抗癌及抗突變的功能，並可抑制腦中風，及防止血栓形成有一定的輔助作用，同時提高免疫能力。

山茶甙：有強心、溶血栓的作用，能防治血管硬化等多種心腦血管疾病。

亞油酸(Ω-3)：有助於促進心血管健全，解除關節酸痛不適，增進專註力，舒解壓力，消除偏頭痛，令皮膚煥發青春健康，降血糖預防糖尿病。

鞣質：具較強的還原性，可清除生物體內的超氧自由基，延緩衰老。有抗炎、驅蟲、降血壓等作用。 降低血脂及血液中的膽固醇 ，增強人體免疫力，預防感冒、預防肝炎和肝硬化病變、改善氣喘、慢性咳嗽和易過敏癥狀，促進人體新陳代謝，加快機體組織修復。

維生素E和維生素D：維生素E、D有效延緩衰老，減少皺紋的產生，保持青春。預防癌症，有效抑制腫瘤生長，降低心肌梗死，改善脂質代謝，預防動脈粥樣硬化。

山茶油憑藉它完美的健康比例和營養功效，深受老人、孕婦、嬰幼兒和愛美人士的歡迎。

權威機構食用建議

聯合國糧農組織的有關必需脂肪酸攝入的建議是，飲食中歐米伽6與歐米伽3的比例應該為4-6:1，超過10:1的個人應該攝取更多富含歐米伽3的食物，例如茶油、綠葉蔬菜、豆類植物、魚和其他海產品。特別注意的是在懷孕和哺乳期要確保足夠的必需脂肪酸攝入以滿足胎兒和嬰兒發育的需要。

加拿大政府最近向25-49歲的國民建議每日應服用1.5克的Omega3，特彆強調Omega3多元不飽和脂肪酸是對維持身體健康、正常發育的必須營養品。

美國衛生營養部門已同意每日對Omega3的吸取量應增加至3克。

世界衛生組織（WHO）最近建議成年人Omega3每天吸收的量應增加至高於現在所吸收的量。Omega3並不能在體內儲存。所以，必須每天補充。

EPA補充品已被英國衛生部門認定為提供EPA的良好源泉。

不是所有山茶油都能

營養如此豐富

原料、制油工藝、保存方式中的各個環節，都決定了山茶油的好壞。在選擇山茶油的時候，一定要謹慎。

好油源自好產地

綠達山茶油，原料生長於北緯31.3°的河南新縣，來自大別山20萬畝野生油茶林，不打農藥，7年掛果15年盛產。

在這個四季分明，雨量充沛，最適合山茶樹生長的中國最北端，被稱為「天然氧吧」的地方，孕育了多種名貴藥材，土壤很適合山茶樹生長，數齡高達上百年。

山茶花開歷經五季14個月的生長周期結果，日光照射充足，充分吸收大地養分。

精選野生茶油籽，5棵山茶樹1斤山茶油

綠達山茶油的原料茶籽，都經人工採摘，自然晾曬，拒絕烘乾，人工 機器七重篩選，剔除不合格的茶油籽，只用優質原料，雖然成本高，周期長，但山茶油質量上乘，營養有保障。

低溫冷榨工藝，每瓶都有權威認證

不同於市面上其他劣質山茶油，採用油餅浸出的方法生產，營養物質基本全部流失，口感奇差，綠達山茶油採用最先進現代設備，物理冷榨而成，確保產品安全優質無污染。

由此方法提取的初榨野生山茶油，賦予其最純粹的鮮度，完全保留對身體有益的維生素和抗氧化物質，對身體健康非常有益。

綠達山茶油獲得中國、美國和歐盟多國有機認證，以及美國FDA認證，FDA認證是世界食品、藥品的最高檢測標準，只有完全合格的產品，才會核發FDA認證。出口歐美，產品品質安全放心有保證。

有圖有真相

無菌無塵一體化生產，先進技術支持

生產線全程一體化生產，電腦自動監控，保證產品生產安全。

更有羚銳茶油研究院和江西農業大學通過產學研對接，雙方強強聯合，只為茶油品質有保證。

綠達山茶油，中國茶油倡導品牌

綠達堅持選用純天然高品質山茶油籽，專註於生產低溫壓榨山茶油，做自然的搬運工，將最純粹的自然饋贈送至您的餐桌之上。

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