一身皆藥品柑橘（二）
養生
01-19
陳皮主要應用於以下方面：
| 脾胃不調 | 脾胃關係到飲食物的受納、消化、吸收。任何原因引起的脾胃功能失調都會導致機體對飲食物消化吸收的障礙與紊亂，進而導致氣血不足。既能表現出腹脹、腹痛、食欲不振等脾胃不和的癥狀，又會有形體消瘦、肢體睏乏、面色萎黃等氣血不足的表現；既會出現噁心嘔吐等胃氣上逆的反應，又會出現內臟下垂、泄瀉不止的脾氣下陷的癥狀。陳皮隨不同的配伍可以發揮相應的治療作用。如與黃芪、柴胡等補氣升提葯同用治療胃下垂的補益中氣湯，與竹茹等同用治療噁心嘔吐的橘皮竹茹湯。 |
| 咳嗽多痰 | 肺的功能失調必然伴有咳、喘、痰的表現。因此，咳喘治療當以理肺為主，或宣肺，或降肺，但始終離不開化痰。因痰既是導致咳喘的核心因素，又是肺系疾病的主要癥狀，同時也是辨別咳喘寒熱性質的依據。對痰的產生，中醫有一句至理名言：「脾為生痰之源，肺為貯痰之器。」因痰的來源是濕邪，而濕邪的產生主要是由於脾運化水濕功能失調。痰一旦產生必然上犯於肺，導致肺的宣降失調而引起咳喘。因此，對痰的治療既要健脾燥濕以治本，又要理肺化痰、止咳平喘以治標。陳皮的藥性特點、功用特性正是為此而設：苦溫燥濕，歸於脾經能絕痰之源；辛香理氣，歸於肺經能化痰止咳平喘。所以，陳皮在痰咳喘的治療中應用非常廣，寒熱虛實均可用之。 |
有些人在享受橘肉的同時，總喜歡挑剔地將橘肉之間的一條條筋剔除乾淨，認為這樣口感更好。殊不知，剔除的橘筋實際也是一味中藥，叫作橘絡。橘絡像網一樣覆蓋在橘瓣周圍，因而中醫通過取類比象，認為橘絡具有通絡、滲透於內的特點。其性平味甘苦，歸肝、肺兩經，具有行氣通絡、化痰止咳的功效，對於久咳或者痰滯經絡之咳嗽有著顯著的療效。
另外，我們所吐出的橘核同樣也可入葯。中醫根據果核有衝破外殼，向外萌發之性，認為果核類藥物多具有開破散結的功效，橘核亦是如此。橘核味苦性平，入肝、腎兩經，因而長於行氣散結止痛，臨床多用於疝氣、睾丸腹痛、乳房結塊、腰腎冷痛等病證，可與荔枝核、烏葯等配伍使用。
不僅如此，即使是未成熟的橘子在中藥領域依然有著它的價值，那就是青皮。青皮是未成熟橘子的乾燥幼果或果皮，由於色青而取名青皮。在功效上，橘皮和青皮都能夠行氣導滯，但是兩者在作用強度和部位上有所不同。橘皮行氣的力量遠不及青皮，青皮的行氣作用被稱為「破氣」，力量峻急。在作用部位上，陳皮歸脾、肺兩經，偏於中上焦，長於理脾肺氣滯，健脾和中，燥濕化痰；而青皮歸於肝、膽、胃三經，偏於中下焦，長於理肝經郁滯，疏肝破氣，消積化滯，主要應用於肝氣鬱結諸症、食積氣滯證等。
選自《葯緣文化——中藥與文化的交融》
主編：楊柏燦
副主編：祝建龍 李穎慧
（當歸 半夏 忘憂）
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