10套好做的早餐，豐盛好吃，全家都喜歡

年末了，朋友圈裡各種的曬，寶媽想了想，我最大的炫富就是自己做的早餐，今兒先分享10天的早餐做法，後邊待續，別急，大家這幾天先做著~

第一天【寶媽家早餐】

今兒早餐略微豐盛一些，因為昨晚有準備，蒸了一大鍋包子，臨睡前利用廚具的便利預約，於是這頓早餐也就是熱個包子的時間就搞定了。你看，寶媽偷懶做的早餐是不是也很豐盛？

蒸紅薯和雞蛋：紅薯和雞蛋洗凈，睡前電蒸鍋預約，省事極了

雜糧芸豆花生粥：黑米、大麥米、小米、大米、花生、芸豆，電飯煲晚上用雜糧粥功能預約，早起不等待

白菜豬肉包，今早家人最喜歡的就是這個包子，喧軟香，兒子說沒吃夠。製作要點是肉餡分兩步處理：一半醬炒，一半直接拌，然後混合。

白菜豬肉包做法：麵糰按照500克麵粉加5克乾酵母的比例揉好，發酵2倍大。白菜用料理機攪餡後放鹽剎水，肉餡一半用大醬炒，一半直接調味，最後菜肉拌勻，包子生坯餳10分鐘蒸12分鐘

山楂卷，飯後解膩助消化，冬季冷不愛活動，吃點山楂很不錯

紅心甜柚，飯後來一塊立馬清爽，補充維生素。

第二天【寶媽家早餐】

換樣做早餐，習慣養成，特意給小寶蒸的蛋羹，很平常孩子喜歡。

黑芝麻糊：大米2把、黑米1把、花生1把、熟黑芝麻2把，先把各種米洗凈，放入破壁機加1200毫升水，再把熟黑芝麻沖水一併放入，用米糊功能完成。（黑芝麻要單獨沖洗，會浮起來）

土豆餅：土豆擦絲，放入臘腸粒、雞蛋、蔥花、黑胡椒、鹽拌勻，放麵粉調稠糊，平底鍋烙制

雞蛋羹：2個雞蛋加蔥花、生抽、鹽、油攪打，放溫水攪勻，扣個盤子開水上鍋蒸8分鐘

臍橙，飽滿多汁 ，爽口化渣，補充維生素

第三天【寶媽家早餐】

有做早餐上癮的嗎？寶媽好像打了雞血，一進廚房就做起來沒完，看著孩子猛長個做得更歡了，全家都身體棒棒！

葡萄乾二米粥：2把大米，1把小米加水熬制，快出鍋的時候放10粒左右的葡萄乾熬3分鐘，香滑順口，葡萄乾的加入點睛之筆，養生，酸甜開胃

麵包片雞蛋夾乳酪：麵包片抹沙拉醬，夾入煎荷包蛋和乳酪片，噴水少許，微波爐叮50秒，熱乎乎軟乎乎，孩子吃不夠，補鈣長骨骼，早上吃比較合適

香蔥雞蛋軟餅：雞蛋、香蔥、麵粉、鹽攪麵糊，電餅鐺上攤平烙制

拍黃瓜，喝粥絕搭，做法特簡單，黃瓜拍碎，斜刀切，放鹽、香醋和香油即成

第四天【寶媽家早餐】

這幾天睡得晚，早上起不來，寶爸給小寶煮了面送他上學，我做的是第二頓早餐，今兒這搭配好，省事好吃營養多

炒米飯，昨晚特意多燜了點米飯，炒著吃營養味美。食材是粒粒腸、蔥花和雞蛋

我家這道炒米飯好吃的竅門是放兩遍蔥花，熗鍋和快出鍋的時候，別小看最後一遍蔥花，增香太多

干煎紅薯，紅薯最省事的吃法，是烤紅薯的味道，5分鐘就搞定，特點：一滴油不放

做法：電餅鐺不用放油，紅薯切片直接電餅鐺烙，兩面變黃就出鍋，又面又甜，幾分鐘就熟

菌菇鴨湯，經常熬夜，昨天煲湯補補，剩的熱了一下，味道依然鮮美。好喝的竅門是煲湯的時候放小黃蘑和香菇

第五天【寶媽家早餐】

餃子的四種吃法！昨天熬夜碼字起的晚，早餐寶爸做的餃子，這男人心細起來還真一發不可收拾，飯桌前一坐，立馬四款餃子端上來，不是豐盛能形容，滿滿的感動。

原味豬肉芹菜水餃，煮餃是一個根本吃法，比較簡單，煮熟即可

鮮湯餃，做法：煮好的餃子撈入大碗，放入蔥花、紫菜、蝦皮、生抽和香油，剛開鍋的餃子湯立刻澆入

酸辣湯餃，做法西紅柿和豆瓣醬熗鍋，加少許醋和水燒開，大碗里放煮熟的餃子，湯倒入即可

水煎餃，做法：餃子底部煎微黃，倒入餃子齊腰的水，蓋蓋子中大火水煎，滋啦聲響起，沒水分即出鍋

第六天【寶媽家早餐】

今兒早餐小寶說給打滿分，小孩子還真是容易滿足，一份烤冷麵就樂得屁顛屁顛的。看來這個早餐搭配還真是不錯，家人們吃個精光，還說沒吃夠，看來真是受歡迎

二米粥：大米加玉米渣熬制而成，玉米香氣加大米的順滑，非常好喝

水雞蛋：小寶白煮蛋吃煩了，雞蛋切開，擠點番茄沙司，換個樣兒，全吃光

烤冷麵：鍋里放油，放入冷麵片，磕雞蛋在冷麵上，微凝固翻面，刷番茄沙司和醬料，撒香菜和洋蔥，放入烤腸捲起，切塊即成

芹菜葉雞蛋軟餅：雞蛋和麵粉加鹽調稀麵糊，切入蔥花和芹菜葉攪勻，電餅鐺烙制完成

拼盤：葡萄乾、松子和臍橙

第七天【寶媽家早餐】

很晚了小寶要吃披薩，大晚上的哪弄去呀，答應早餐做給他吃

山藥黑米花生糊：黑米、小米、大米、花生和去皮的山藥切片，一起放入破壁機，用米糊鍵30分鐘完成

土司魚籽腸披薩：土司片上抹番茄沙司，撒披薩草、乳酪絲、洋蔥絲和西紅柿丁，放上煎熟的魚籽腸片，再撒一層乳酪絲，空氣炸鍋烤4分鐘完成

煎餃：昨晚剩的酸菜油渣餃子和豬肉白菜餃子，平底鍋放油煎黃

南瓜和雞蛋一鍋出：南瓜和雞蛋昨晚用電蒸鍋預約完成。白蛋孩子不愛吃，昨天擠了點番茄沙司吃的很香，今兒蘸醬吃，也美美噠

第八天【寶媽家早餐】

數九寒天，一個字：冷！早起做了熱乎乎的大白菜手擀麵，給寶做了卡通鬆餅，好吃又可愛

早餐：

大白菜手擀麵，早晨熱氣騰騰來上一碗，越吃越暖和

白菜手擀麵做法：晚上用涼水和硬麵糰，冰箱餳一夜。麵條做法：早起麵糰特滋潤，面案上撒麵粉擀大薄片，撒一層粗玉米面防粘，從兩頭往中間卷，切條一抖麵條就做好啦。熗鍋煮麵：用炒鍋大火煎個老點的荷包蛋鏟碎，再用蔥花熗鍋，倒入大白菜炒，加水燒開下入手擀麵煮熟，加鹽調味即成

卡通鬆餅：本來是香蕉鬆餅的麵糊，臨時改做卡通的，鬆軟香甜。

卡通鬆餅做法：雞蛋2個，放糖用電動打蛋器打至濕發泡，篩入低筋粉攪勻，拌入香蕉泥，舀入蛋糕機3分鐘完成

煎帶魚：晚上把帶魚用料酒、薑片、胡椒粉和鹽腌制一夜，早起平底鍋煎至兩面煎黃，焦香、咸鮮，很好吃

第九天【寶媽家早餐】

天氣越冷，早餐越不能將就，吃的好吃的暖，大人孩子不愛鬧毛病，吃的好點很有必要~

早餐：

二米紅豆粥，順滑，豆香濃郁。做法：玉米渣、大米和紅小豆，睡前電飯煲煮粥鍵預約

蔥花雞蛋軟餅，非常柔軟，鮮香可口，和粥絕搭

蔥花雞蛋軟餅：麵粉加鹽用水攪稀麵糊，舀入蛋糕機里（或電餅鐺）攤平烙制，薄餅表面一凝固立馬倒入蔥花鹹蛋液刷勻，合上蓋子烙到表面蛋液變黃起大泡即可出鍋

奧爾良煎雞翅：雞翅打花刀，睡前用奧爾良烤肉料腌上，早上煎熟即可

拌芹菜葉：買來的成捆芹菜，我來了個省事的，在帶葉的部分一刀切下，洗凈焯水後切段，用2勺生抽、1勺香醋、鹽和1勺香油拌勻，佐餐極佳飯後小拼盤：松子、葡萄乾和山楂卷

第十天【寶媽家早餐】

今天氣溫下降，非常冷，早餐要吃得暖和點，吃飽吃暖再出門

早餐：

菠蘿二米粥：玉米渣和小米粥熬，粘稠後放菠蘿丁，煮半分鐘出鍋，粥里的菠蘿點到就可以，多了不好吃哦

發糕：230克麵粉放3克乾酵母、2大勺白糖磕入2個柴雞蛋先拌勻，加水攪稠麵糊，放葡萄乾攪勻，倒入模具中，發酵至2-2.5倍大，開水上鍋蒸35分鐘

咖喱雞翅：雞翅打花刀，用胡椒粉和薑片少許鹽腌10分鐘，放鍋里煎微黃，倒入開水 ，掰入咖喱塊，燒至粘稠出鍋

豆豉鯪魚小白菜：蔥花熗鍋，放入小白菜炒斷生，倒入鯪魚罐頭，翻炒均勻

煎豆包：東北粘冷凍豆包上屜蒸透，豆包按扁煎黃即可，不粘手的竅門是手蘸水

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