經常喝大米粥、吃麵條，到底是能養胃還是傷胃？告訴你正確的做法

胃既是一個強大的器官，也是非常脆弱的器官之一。這話要怎麼理解呢？它作為人體重要的消化器官，不管是我們吃多了的時候或者是沒吃飽的時候，它都能夠接受。

但這樣的飢一頓飽一頓，反而會給它造成一種長久的危害。而它最喜歡我們做的是，食用七分飽且可以幫助它消化吸收的事。俗話說得好「胃有七分是要靠養的」。

有的人在這裡說，養胃還不簡單，天天吃麵條喝大米粥不就可以了嗎？這樣的做法究竟是養胃還是傷胃呢？

大米粥跟麵條，多是人們從小吃到老的主食。在現如今這個物質豐富的社會，這樣的主食還更受人們的歡迎，相比於粗糧來說，它們的口感真是好上太多了，一點都不會有咽不下去的感覺。

可這大米粥跟麵條，長期吃真的對胃部健康有好處嗎？粥跟麵條都是含有水分較多的主食，也正是因為這樣腸胃消化起來會較為容易一些，尤其是熬煮時間很長的粥跟麵條。

它屬於流食的一種，直接就可以送到小腸，對於胃潰瘍、胃動力不足、剛剛做完胃部手術的人，可以適量的吃些，並不是大家所了解的養胃，只不過是減輕了胃的負擔罷了。

如果是對於健康的成年人來說，長期吃這樣的主食，是不會起到養胃的效果的。特別是對於經常食用的粥來說，在外面銷售的粥品，你會發現要比家裡的美味。

一個是因為它熬粥的時間長，這樣極易容易損失其中的維生素。另一個是商家為了讓粥食用起來更美味更粘稠，還可能加入鹼性的成分，再加上油、鹽等調味料。

在南方他們喜歡以鹹味為主的粥，還會加入一些肉類，而北方沒有過多的調味料，頂多會加入適量的糖。這兩個地區的做法，食用的粥都不利於胃部的健康，不說加入的健康食材，只說其中的糖、鹽等物質，就會破壞粥類整體的營養指數，反而還有可能加重胃的分擔。

至於精白面的麵條，對於想要減肥的人群、糖尿病患者長期當主食吃，還會對控制體重以及穩定血糖水平產生不利的影響。

那我們應該怎麼做才能夠保護胃部的健康呢？我們可以把大米粥和精白米的麵條改造，簡單來說，就是加入更健康的粗糧進去，如穀物、雜豆、薯類等等。

同時注意油、鹽、糖等調味料，在全天適量使用的前提下，才是促進胃部蠕動、增強腸胃生理功能的好做法。如粗糧麵條、粗糧雜豆飯都是不錯的選擇哦。

各位朋友，你喜歡喝粥和吃麵條嗎？在配料上，你都會怎麼做？不妨在下方評論中留言，說說你的烹飪方式。

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