速凍餃子和速食麵，是垃圾食品嗎？吃之前注意幾件事，吃出健康

在這個年代，許多人都會在家中囤上一些速食麵和速凍餃子。因為當你突然餓肚子的時候，往往沒有太多的精力去準備食物。而這兩種食品，吃起來非常的方便，而且能很快的填飽大家的肚子。

但是不少人也會擔心，因為越是方便的食物，往往就越需要付出營養的代價。速食麵和速凍餃子即使再受歡迎，也改變不了在很多人心中「垃圾食品」的形象。

其實，爆炸營養課堂的營養師告訴大家，不管是速凍餃子還是速食麵，都是可以吃出好營養的。

先說說速食麵。每次只要一提到速食麵，很多粉絲就開始皮了，最常見的一句評論就是：我都選擇吃速食麵了，還談什麼營養？這句話好像還挺有道理，但是如果能吃得更健康一點，難道不好嗎？

實際上，速食麵就是一種油鹽比較多的主食。熱量在500～600大卡，脂肪含量一般有20%，而醬包更是油鹽的大戶。換句話說，速食麵能讓你吃飽，但是很容易讓你攝入較多的脂肪和鹽分，並且蛋白質和膳食纖維、維生素都會嚴重攝入不足。

但泡麵實際上也沒有那麼可怕，只要大家不去經常吃它就行了。此外，泡麵其實也有著很營養的吃法：

首先調味包不要全部放進去，放1/5到1/4包就行了。其次就是別喝湯，吃完面之後直接扔掉就行了。最後就是要配點其他食物吃，比如加點雞蛋、西紅柿、黃瓜，這些食材準備起來也很方便。

接下來說速凍餃子。其實很多人完全理解錯了，速凍餃子的營養並不差。一般來說，低溫下保存的食物，會讓微生物也無法生長繁殖，所以理論上來說，速凍的食物更有助於營養物質的保留。

不過速凍餃子也有一個小缺點，那就是它的的鹽和油脂會稍微高一點。煮速凍餃子的時候往往水面會有一層浮油，不知道大家還有印象嗎？

至於如何把速凍餃子吃得更營養，這裡爆炸營養課堂提兩個小建議就行了：

1、盡量買離生產日期近的卻外觀質地均勻的的速凍餃子，如果有明顯的變形，則很可能存在反覆解凍的問題。

2、只吃素餡餃子的時候，可以配點雞蛋和牛奶；只吃肉餡餃子的時候，最好配點蔬果。

各位朋友，你覺得速凍餃子和速食麵，是垃圾食品嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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