害怕做胃鏡檢查？其實你還有這個替補方法，更簡單更權威

眾所周知，我們身體的胃是用來消化食物的，既然胃癌發生在胃部，理所當然，胃癌的發生與這些食物有密不可分的聯繫。胃內的食物是用過我們的嘴巴吃進去的，所以要想防治胃癌就要首先管好你的嘴才行。那麼生活中該如何去管好自己的嘴呢？

防患於未然，小心病從口入

防治胃癌，關鍵在於早發現、早預防。從胃組織內部的細胞開始發生病變，到後期細胞擴散影響身體健康，是一個緩慢、循序漸進的過程。食物由於直接與胃發生反應，在胃癌的發病和預防中起著至關重要的作用，因此，預防胃癌，小心病從口入。

一、杜絕腌制和煎炸熏烤的食物

春節期間，每家每戶的餐桌上，臘肉香腸都是必不可少的美味佳肴，這其中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃部消化的過程中，使得這些細菌合成亞硝胺類化合物，這類化合物被認定為極強的致癌物質。

二、拒絕食用霉變食物，戒酒戒煙

帶有「霉」這個字的食物，無論多麼美味，請不要食用。凡是發霉的食物極有可能存在黃曲霉素，這個細菌對人體的危害不亞於亞硝胺。日常生活中，大家要注意物品的存放方式以及存放位置，減少食物霉變的概率。煙、酒對人體的危害自然不需要多加提醒，吸煙傷害的是自己的健康亦是他人的健康。

比胃鏡更權威的胃癌篩查手段

在小心飲食的同時，也要儘早做好預防措施。目前，胃癌的診斷主要依據胃鏡及病理檢查，但胃鏡及病理檢查依從性差，給病人帶來一定的痛苦，也易漏診，利用胃癌篩查的實驗室診斷方法可以減輕患者痛苦和減少經濟負擔。

患者空腹8小時後清晨抽取靜脈血3mL，立即送檢或分離血清後於-20℃迅速冷凍待測。用ELISA定量分析血清PG I、PG 11、PGR和G-17，採用快速金標法定性檢測。眾所周知，幽門螺旋桿菌（HP）是世界上人體感染最常見的細菌之一，也是慢性胃炎、消化性潰瘍等胃部疾病的直接誘因，WHO將其列為I類致癌因子，通過對胃部疾病患者的血清幽門螺桿菌抗體等指標進行檢測，能夠提高對胃癌等胃部疾病的早期診斷率。研究疾病診斷中的作用，以便早期發現胃癌。

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