這個植物，全身黢黑，長得像土豆，不是紫薯，價值珍貴

中國是一個地大物博，人口眾多的國家，因此雖然國內物質資源豐富，但是需求量也非常大，要養活更多的人口，所以中國人的地里，經常都會種一些新品種。常見的黑玉米、黑花生都是大家為了增產種植的，而且它們價值十分珍貴。

在農村就有一種黑土豆，它植株高大，一般能夠長到60公分，在土豆裡面算是高大的植物，並且果子為紫黑色，果肉也為黑色，學名叫做「黑美人」，大家都通俗的叫它黑土豆。

黑土豆原產於南美洲等地，目前主要長在我國的貴州和新疆等地，它喜歡長在中性土壤中，所以通常喜歡長在種過煙葉、辣椒、番茄地中，以前大家見到這種黑色的土豆，大多不敢使用，不被大家重視，現在才發現，它其實價值珍貴。它不是轉基因物種，而是一種引種植物，富含花青素、硒元素等長壽元素，所以才被大家用來栽培，營養價值極高。

黑土豆不僅營養高，吃的時候，可生吃，也可榨成果汁，還能炒著吃，燉著吃也可，食用十分方便，它富含花青素，是人們需要重要的維生素，能夠降低膽固醇，保護細胞，延緩衰老，價值很珍貴。

相信大家現在對這種黑土豆也有了一定的了解吧，中醫理論認為，黑色食物能夠益壽延年，可潤膚美容，還能補腎，防止衰老，可烏髮美容，營養價值十分珍貴。大家平時一定要重視，可多吃一些，對健康非常不錯。

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