這碗「肉丸速食麵」，在晉城都快吃不起了，是帶感情的街邊小吃

導語：這碗「肉丸速食麵」，在晉城都快吃不起了，是帶感情的街邊小吃

說到晉城大家可能不是很熟悉，但在你心裡一定有一款美食是讓你不僅愛著它的味道，還承載著你對歲月的情感和記憶。晉城這碗「肉丸速食麵」，真的可以說是火爆到大街小巷無人不知。速食麵全世界都有，而具有地域特色、鄉愁、文化的速食麵卻只有這碗。

這碗「肉丸速食麵」從早到晚不管什麼時候都能來一碗，在晉城每走遍一個大街小巷，都能夠看到肉丸速食麵的影子。無論是哪一家店，還未走到店門口，就已經聞到肉丸速食麵欲罷不能的香味了。空氣中就這樣瀰漫著香味，我想誰也忍不住要停下腳步來一碗。

滿滿一層肉丸，上面還有一把綠色香菜、生菜、青菜，搭配Q彈潤滑的泡麵，每個肉丸與牙齒的碰撞間產生的微妙反應，真是一場對味蕾的最高級享受了。而隨著時間的推移，肉丸速食麵也跟著市場價漲了起來，由一開始的2元一碗，到4元一碗， 再到現在的平均5-6元每碗，再加點水煎包可能要10元左右才能吃飽。確實是漲了很多了。

好像在這個大街小巷，每袋泡麵都承載著不輕不重的喜怒哀樂，一早一晚，來碗肉丸速食麵，不為別的，只為了這份熱愛不被辜負。甚至覺得，沒有淚流滿面地吃過一碗「肉丸速食麵」簡直就不足以談人生。

晉城肉丸速食麵是由豫竹速食麵一直作為原料來煮的，晉城本土不產速食麵，當地最盛行的就是這種包裝簡陋的豫竹速食麵。豫竹寄託了多少晉城80、90後的回憶，據說豫竹速食麵生產廠商是目前唯一的一家速食麵行業國有企業，豫竹速食麵從1984年創立到現在，屹立30年不倒，在行業內被稱之為「豫竹奇蹟」。

世界很大，大到一種泡麵都有千千萬萬種煮法，但世界又很小，小到用一碗「肉丸泡麵」就可以溫暖自己。每逢過年佳節，最容易讓人懷念過往的味蕾就是它了吧。大魚大肉都比不上這一碗有文化有慢慢回憶的肉丸速食麵。就算是外地友人過去可能也會沖著這份文化去嘗一嘗。

但是呢，速食麵是一種不宜多吃的食物，畢竟對我們的健康還是會有一定的損害的。那麼小編想問問你們，在你們的記憶中，都有哪些食物是最讓你無法放下的呢？

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