有的時候排便不順暢，就是因為腸道里堆積的毒素太多了，所以才導致排不出來，堵在裡面，導致便秘，食欲不振。小肚子上的贅肉一圈一圈，尤其是女生，這最心煩了。尤其在冬天，每天吃完飯動都不想動，就想往那一趴，早早就鑽進被窩裡，冬天天氣冷，食慾大，也不好運動控制食量，所以在冬天減肥很難，就連控制都不容易。經常吃一些「垃圾食品」，就會導致腸胃不舒服，腸胃也常生病，腸胃感冒會導致上吐下瀉。今天營養師大喬和大家分享一個小訣竅，它是腸胃的「清潔工」，每天喝1杯，刮油排便，腸胃乾淨不生病。

自製酸奶

By 胡豆豆美食日誌

配料：

酸奶 200克、純牛奶 3盒、密封容器 2個、白糖 適量

烹飪步驟：

1.器皿消毒。

2.倒入純牛奶。

3.1-2勺白糖，兩勺酸奶，攪拌均勻。

4.裝入密閉容器，常溫下保存12-24小時（發酵完成）放入冰箱3小時。

5.放置冰箱三天內務必吃完，一旦開封請吃完以免腐壞，加入輔料（自行搭配）。

烹飪小貼士：

1、酸奶中含有大量的益生菌，能夠幫助我們平衡體內有益菌群的水平，防止腸道內異樣細菌的滋生，同時促進腸胃的蠕動，對腸道起到雙向調節的作用，減少便秘或者是腹瀉的發生。

2、促消化酸奶含有多種酶，促進消化吸收。保護腸胃維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。防癌抗癌通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長，從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子，達到防癌的目的。預防便秘通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。美容常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易於消化吸收，利用率高。提高免疫力乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。

你們愛吃什麼蔬菜呢？

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