大米只有亞州人吃，歐洲人不吃大米嗎？

提要：生活冷知識：歐洲人為何很少吃大米？

歐美人不吃大米？顯然不是！比如說英國，查一下他們國家的糧食進口數據發現，單單從柬埔寨進口大米數量就超過2萬噸。而還有像泰國、印度等多個大米主產國進口大米。綜合下來英國年大米進口量也超過幾十萬噸。這裡說英國人不吃大米，英國是飲食習慣，大米吃的很少！就如同我國北方人飲食喜歡饅頭而非大米的情況類似。

那麼為什麼在歐洲人的飲食當中很少吃大米呢？在這裡我們首先了解一下歐洲的地理位置分布。從地圖中我們可以看到，歐洲的整體緯度是非常高的，比如說英國首都倫敦及法國首都巴黎緯度都在北緯50度以上，而德國首都柏林的緯度也同樣是非常高的，大家或許沒有太大概念，但是哪一個參考對象大家就明白了，比如說我國有著冰城之稱的哈爾濱緯度僅僅北緯46度。雖說柏林和倫敦的整體氣候沒有哈爾濱冷，但是在如此高緯度地區種植水稻的難度還是非常大的，氣候上的差異也是歐洲人不願意種植水稻的一大原因。

飲食習慣同當地農業生產密切相關，這一點從我國各地的飲食習慣也可以明確地看出。南方水稻種植區域以食用大米為主食，而北方小麥種植區域則主要以饅頭為主食。而在歐洲則也同樣如此。

從歐洲農作物種植整體看，也並非不種植水稻，只是相對於傳統的小麥、玉米、土豆而言顯得過於薄弱了，提到麵食，大家立馬就會想到義大利通心麵，義大利麵包，法國麵包也正是這麼個道理。從生態類型分布看，像法國、葡萄牙、希臘、西班牙等國家都是有水稻種植區域的，這些國家分布在地中海沿岸，光照和溫度都可以為水稻的生長提供足夠的能量。但是局限於飲食習慣，歐洲當地食用麵食相對還是要比大米多很多的。

如今隨著經濟全球化以及東方國家在世界影響力的增強，日本料理、中國麵食、中國米粉、中國炒米也都可以在歐洲一些東方餐廳找到身影。

綜上來說，其實歐洲人也並非不食用大米，就如同本人河南人，有饅頭可以吃，沒有饅頭大米也無妨，並非完全不能接受。而歐洲作為高緯度地區氣候因素也使得水稻種植非常稀少，像緯度更高的俄羅斯基本上找不到水稻種植區域的，這就更談不上大家吃大米飯了。

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