想吃燒雞不用買，2分鐘教你用電飯鍋做，簡單2步就搞定，懶人必備
想吃燒雞不用買，2分鐘教你用電飯鍋做，簡單2步就搞定，懶人必備
春節臨近，不管是家宴還是招待親友，餐桌上總是少不了年菜的。我記得小時候最喜歡吃的就是媽媽自己做的燒雞，表皮金黃酥脆，吃起來一點都不柴，口感超級棒，每次用來招待客人，一端上桌就被搶著吃，超級受歡迎。
最關鍵是做法還超級簡單，不需要任何高超的廚房技巧，用一口電飯鍋就能做，還沒出鍋就滿屋飄香，懶人必備。下面小九就把做法分享給大家，喜歡的朋友也可以在家試試呦，2分鐘輕鬆學會，簡單2步就搞定，值得收藏！
家庭自製【電飯鍋燒雞】需要的食材和配料：一整隻雞、30g生抽、30g老抽、30g蚝油、10g料酒、薑片和蔥段、食鹽
做法和步驟：
第一步：腌制的過程~
買回來的雞，咱們先洗乾淨，注意要將不能食用的雞屁股和趾尖切掉。雞處理乾淨之後，用牙籤在雞的身上扎出一個個小洞，這樣方便入味。
然後將雞放入一個大碗中，先在雞的身上均勻地塗抹上一層食鹽，然後加入30g生抽、30g老抽、30g蚝油、10g料酒、薑片和蔥段，用手將各種食材在雞身上塗抹均勻。然後靜置腌制2個小時，讓雞肉里里外外充分入味。
第二步：電飯鍋閃亮登場~
雞肉腌制好之後，在電飯鍋中抹上一層食用油，這樣就不用擔心和電飯鍋接觸的雞肉部分會糊掉。在電飯鍋底部放上薑片和蔥段，然後將腌制好的雞肉放入電飯鍋中，最後將剛才腌制雞肉用的調料和醬汁一起倒入電飯鍋中。注意：雞肚子中也要倒上料汁和蔥段呦。
然後開啟電飯鍋開始製作，用蒸飯功能就可以，一直加入40分鐘左右（或者等自動跳到保溫鍵），然後開鍋給燒雞翻個面，蓋上鍋蓋，繼續用蒸飯鍵加熱15分鐘，咱們的【電飯鍋燒雞】就搞定了。
想吃燒雞不用買，一口電飯鍋就能做，簡單兩步，鮮香軟嫩的燒雞就做好了，皮色金黃又酥脆，香味濃郁，汁多肉嫩，而且口感一點都不柴，還沒出鍋就滿屋飄香，大人孩子都超級愛吃。逢年過節的時候我都會做【電飯鍋燒雞】招待親友，每次剛上桌就會被搶光！喜歡的朋友在家試試吧，簡單2步就搞定，懶人必備喲^_^
【需要注意的細節】：
1、想要雞肉入味，腌制的過程很重要，用料汁給雞肉里里外外都好好的「按摩按摩」，就會會更加入味呦，大家也可以將雞肉放入冰箱中腌制一夜，第二天再來製作，味道更好。
2、電飯鍋加熱的時間越長，做出來的燒雞，肉就會更加軟爛，但是需要加入更多的料汁，不然電飯鍋會進場跳到保溫鍵的呦^_^
