真的，快餐在美國是國宴級別的
有的時候，拿自己最喜歡的食物招待別人，可不一定是好事。
比如美國總統特朗普，他最近就在白宮用快餐招待他的客人們
，當然，大家看起來還是吃得很開心。
可食帖君不想吃快餐，
想吃齋藤工做的拉麵。
這周還有象印推出的新家電系列「STAN.」、銷量飆升的罐裝葡萄酒……
5 分鐘，看完超有趣的本周全球食物界大事件??
特朗普：朋友來了有快餐
當地時間 1 月 14 日，美國總統特朗普在白宮接見了大學橄欖球比賽冠軍克萊姆森大學老虎隊。
由於修建美墨邊境牆的撥款問題，自 2018 年 12 月 22 日起，美國聯邦政府就陷入了停擺狀態，白宮的廚師也停薪休假了。
於是特朗普就自掏腰包，在白宮國宴廳用一桌麥當勞、溫迪和漢堡王的漢堡、薯條和披薩招待了他們。
不過特朗普說：「我喜歡這一切。」
他在球員到達之前告訴記者：「這些都是好東西，偉大的美國食物。」
事實上，特朗普本人就是一個快餐愛好者，他曾每周都要吃上好幾次快餐。
儘管如此，在莊嚴的白宮出現這些快餐紙盒多少還是有些違和，對此，美國媒體也進行了熱烈討論。
但不管怎麼說，當天大家看起來還是吃得很開心。
# 不要再嫌棄快餐了
象印推出新家電系列「STAN.」
幫助減輕家務及育兒負擔
2 月 1 日，象印（ ZOJIRUSHI ）將發售新的家電系列「STAN.」，以剛邁入 30 歲的雙職工年輕夫婦為目標消費群體，主打融入日常生活的簡單設計。
「STAN.」兼具功能性和易操作性，
在幫助使用者減輕家務負擔的同時，也考慮到了育兒的需求。
這一系列包含 IH 電飯鍋（33000日元，約合人民幣2045元）、電水壺（15000日元，約合人民幣929元）、咖啡機（10000日元，約合人民幣619元）和電烤鍋（15000日元，約合人民幣929元）四款產品。
電飯鍋可以調整米飯和粥的軟硬度，米飯有較硬、普通和較軟三個選項；而粥則有 5 個月、7 個月、9 個月和 12 個月四個選項，
方便為嬰兒製作輔食
。此外還有自潔功能
，當煮完蔬菜飯等導致鍋內留有味道時，可以輕鬆將味道去除。
電水壺可以在兩分鐘內將沖泡兩杯咖啡所需的水（ 480 ml ）煮沸，
此外還有慢出水的選項，在沖咖啡時，可以讓咖啡慢慢萃取。
為了方便給孩子沖奶粉，它還設有 70℃ 保溫功能。
咖啡機也是考慮到了夫婦兩人共同使用
，一次剛好可以做出兩杯咖啡（ 180 ml × 2 ）。
為了讓咖啡的風味充分釋放，水將會在加熱器內經兩次加熱，讓熱水和蒸汽共同與咖啡粉相接觸。
相比普通的電烤鍋，這款鍋加深到了 4 ㎝ ，因此不光可以烤，還可以煮，不用擔心湯汁溢出。
它的鍋底有細小的凹凸紋樣，以防止粘鍋，此外全鍋都可以進行水洗。
# 單身狗也動心了怎麼辦
齋藤工做的拉麵
一定很好吃
為紀念與新加坡建交 50 周年，日本和新加坡合作拍攝了一部通過料理來表現家人之間的羈絆的電影「家族のレシピ」（英文片名《 Ramen Tea 》、中文片名《情牽拉麵茶》）。
主演為日本人氣演員齋藤工，他在片中飾演了一位日新混血的拉麵職人真人。
在父親的遺物中，真人找到了 20 多年前去世的母親的日記，為了追尋父母年輕時的足跡，他去到了新加坡。
在朋友的幫助下，他最終見到了母親的親人，得知了父母之間所發生的故事，以及兩國之間曾有過的悲痛歷史。
為了讓散落在各地的家人重新團圓，真人結合自己的身世背景，將對家人的思念融入料理中。
片中與齋藤工共演的，為日本演員松田聖子，導演則為新加坡導演邱金海。
片中融入了日新兩國的飲食文化，讓料理跨越了時間與國境，成為了人與人、國與國之間的橋樑。
目前預告片已放出，電影則將於 3 月 9 日在日本全國上映。
# 美食無國界
罐裝葡萄酒
會是你的新選擇嗎
雖然罐裝葡萄酒早已出現，但根據尼爾森報告，在剛過去的 2018 年，它在酒類愛好者中的人氣飆升，銷售量也出現了大幅的增長。
這是由於在戶外活動中，罐裝葡萄酒更便於攜帶和飲用，並且開瓶方便。
就像蘇打水和啤酒一樣，它可以被輕鬆地放入冰箱。
有說法認為鋁罐非常適合葡萄酒。
為了防止氧化，隔離空氣和紫外線是葡萄酒包裝的首要目標，而鋁可以 100％ 抗紫外線，並且罐頭在設計上也是氣密的。
同時，葡萄酒公司也看到了經濟利益
，因為罐頭的價格更便宜，這樣包裝成本就可能會降低。
並且除了便攜性外，罐裝葡萄酒還可以減少對環境的影響。
罐頭的重量小於玻璃瓶，由於葡萄酒的體積是一定的，這樣運輸成本就會降低，也就需要更少的燃料來運輸相同重量的葡萄酒。
# 總覺得還是少了點儀式感
這樣的素食訂餐平台
最好多一點
即便越來越多的人出於種種原因開始選擇素食，但素食者的「生存環境」依然不容樂觀，素食餐廳已是少數，素食外賣就更少了。
堅持了將近 40 年素食的美國人 Mark Perlmutter 創立了一家素食訂餐公司 VegReady ，
以幫助素食主義者解決用餐問題，同時讓非素食主義者也能更輕鬆地選擇這一有利於健康的飲食方式。
VegReady 的餐食全部使用來自秘魯的非轉基因食材，利用他們自己研發的新技術，這些餐食
在未添加防腐劑的情況下可以在常溫下保存 12 個月。
人們不必將它冷藏或冷凍，在食用時也不必加熱，非常方便。
在進行預定之後，人們每個月會收到 8 份素食全餐，包含 8 份主食（主要為藜麥和小扁豆）和 16 份蔬菜（如菠菜、西蘭花、番茄等），每餐的卡路里在 392.5 Kcal~ 427.5 Kcal 之間。
VegReady 未來計劃推出 200 多種不同的食物，以讓消費者擁有更多的選擇。
# 素食主義者同樣需要便利
edit.食帖君 | photo. Google
商務合作｜職位應募：witheating@foxmail.com
想每天第一時間看到食帖君的推送嗎？
加個星星吧！
長按識別二維碼??關注食帖君
超實用野餐指南全書
《好久沒去野餐了！》
全國上市
在自然中，感受食物的另一種味道
點擊左下角
【閱讀原文】
立刻入手食帖新書
《好久沒去野餐了！》
??點擊［閱讀原文］
入手《好久沒去野餐了！》
TAG:食帖 |