河裡撈上來新鮮河蚌怎麼做好吃？看看妹子這種做法，你肯定能學會

河裡撈上來新鮮河蚌怎麼做好吃？看看妹子這種做法，你肯定能學會

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在農村地區擁有著數量豐富的美食，這些美食的種類有很多，有的比較簡單，有的是食材比較少見，有的則是傳承於傳統，只不過不管是哪一種類型的美食，都有一個特點，那就是看起來十分的樸素，然而味道什麼的絕不含糊，都能帶來讓人印象深刻的滋味，這也是鄉村美食之所以受歡迎的原因之一了。

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這不，一位妹子就正在準備製作一道很不錯的鄉村美食，要用到的食材也是來自於大自然的，做法不複雜，到底會做出一道怎麼樣的美食呢？就讓我們一起來瞧瞧吧！

妹子這次要做的這道美食，用到的是野外的河蚌，就如圖中看到的一樣，打算用來爆炒。為了增加風味，妹子還用上了五花肉這種不錯的食材，另外就是各種其他的類型的配菜了。

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要製作這道爆炒河蚌，首先要先對河蚌進行處理，因為河蚌是生活在河底的，所以會有很多的泥沙，所以剛剛抓上來的河蚌就需要先養著，主要的目的就是讓其把泥沙吐乾淨。泥沙吐完後就可以開始下一步的處理，要將河蚌沖洗乾淨，然後用水煮五分鐘後，將河蚌肉取出來就算是完成前期的準備工作了。

緊接著就是烹飪的步驟，首先是熱鍋燒油，然後先炒五花肉，接著就是放配菜，像是生薑和大蒜等等，接著就是切好的河蚌肉，進行煸炒，最後就是各種調味和一些剩下的配菜等等，大火炒干收汁之後就可以了。這樣一道簡單美味的野味美食就做好了，效果還是相當不錯的。

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最後出鍋之前撒上一點蔥花就可以了，就如圖中看到的一樣，看起來效果還是相當不錯的，賣相十分的誘人，更別說飄散出來的有人香味了，總體來說是一道挺不錯的美食，相信吃起來肯定也是很好吃的。對於這樣一道簡單的野味美食，不知道小夥伴們覺得如何呢？如果有機會的話，想不想好好的品嘗一下呢？

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