習俗篇 你所不知道的那些大寒習俗

小寒之後過15天就是大寒，也是全年二十四節氣中的最後一個節氣。此時天氣雖然寒冷，但因為已近春天，所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。

作為最後一個月「臘月」中的最後一個節氣大寒，雖是農閑時節，但家家都在「忙」——忙過年，此即「大寒迎年」的風俗。

所謂「大寒迎年」，就是大寒至農曆新年這段時間，民間會有一系列活動，分別是：「食糯」、「喝粥」、「縱飲」、「做牙」、「掃塵」、「糊窗」、「蒸供」、「趕婚」、「趕集」、「洗浴」等。

「食糯」，就是大寒節氣這天，古人流行吃糯米製作的食物。

「喝粥」，即俗話說的「喝臘八粥」，臘月逢八日喝粥風俗由來已久，這種粥由米、豆、棗、蓮、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圓、葡萄乾、核桃仁等放一起熬制而成。

「縱飲」，指放開宴樂，縱情喝酒。東漢蔡邕《獨斷》稱：「臘者，歲終大祭，縱吏人宴飲也」。

「做牙」，亦稱「做牙祭」，原本是祭祀土地公公的儀式，俗稱的美餐一頓為「打牙祭」即由此而來。

「除塵」，又稱「除陳」、「打塵」，就是大掃除：「家家刷牆，掃除不祥」，把窮運掃除掉;反之，「臘月不除塵，來年招瘟神。」除塵一般放在臘月二十三、二十四進行，即「祭灶」日，除塵時要忌言語，講究「悶聲發財」。

「糊窗」，就是用新紙裱糊窗戶，「糊窗戶，換吉祥。」為了美觀，有的人家會剪一些吉祥圖案貼在窗戶上，故又稱「貼窗花」，一般放在臘月二十五進行。

「蒸供」，就是準備祭祀用的供品，過去供奉用的糕點、餑餑、饅頭都是用面蒸制的，故稱。

「趕婚」，迷信說臘月底諸神上天「彙報一年工作情況」去了，這時的人間百無禁忌，趕在這時婚娶不用挑日子，又是農閑，所以舊時民間景象是「歲晏鄉村嫁娶忙」。

「趕集」，即傳統的趕年集，購買臘祭用品，置辦年貨。

「洗浴」，與「除塵」有相同用意，是搞好個人衛生，寓意洗去一年煩惱和晦氣。所以年底再忙也得理個髮、洗個澡，即老話所說的「有錢沒錢，洗澡過年」。

「大寒迎年」的風俗還有不少，各地也不盡相同，但主題基本上是圍繞「祭祀」展開的，大寒所在農曆十二月被稱為「臘月」，最早源頭就在這裡——祭祀的月份。所以，祭祀是大寒節氣後古人最緊要，也是必須要做的事。

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