品福鼎白茶，讀《毫香蜜韻》，過個紅紅火火健康中國年

愛好 01-20

最近同事們都在討論：

你們

過年給爸媽送什麼禮物啊？

禮，在中國由來已久。

《禮記?曲禮上》說：「禮尚往來，往而不來，非禮也，來而不往，亦非禮也。」

子孫要敬父母、祖先，兄弟要親如手足，夫妻要相敬如賓，對客人更要和敬禮讓，即使是外國人，中國人也總是友好地以禮相待。

中國人「以茶表敬意」正是這種精神的體現。

俗話說，禮輕情意重。

提上三五禮物，到訪親友，談天說地，歡笑聊天，品一杯茶，享一桌家宴。

因此，在新舊交接之際，走親訪友，如果隨贈一份能代表吉祥健康寓意的白茶，就再年味不過了。

華茶號公益茶友會就精選了一些好品質的年禮，希望能被你相中~

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- 01 - 讀《毫香蜜韻》，福鼎尋茶的故事，從這裡開始

喝茶的時候，經常會碰到這樣的問題：福鼎白茶喝到最後到底是在喝什麼呢？

很多人會異口同聲地說：毫香蜜韻！

那麼，什麼才是真正的毫香蜜韻呢？這時候，大家眾說紛紜。

事實上，福鼎當地人把「毫香」和「蜜韻」分開來看，分開來講的。

因而，毫香和蜜韻本應該就是兩種口感體驗。

顧名思義，「毫香」屬於物質享受，「蜜韻」屬於審美感受，賦予了福鼎白茶獨特的文化屬性和精神屬性，極大了提升了福鼎白茶的附加值和美學價值，使得福鼎白茶鶴立茶界，獲得「世界白茶在中國，中國白茶在福鼎」之美譽。

本書從「什麼是毫香蜜韻——茶葉起源、產生原理、認知方式」、「毫香蜜韻怎麼形成——歷史、山場、品種、耕作、製作工藝、品鑒」、「毫香蜜韻的效用——身體與心靈的接受與升華」的邏輯推進，讓毫香蜜韻的山場、品種、工藝三者組合生成N種可能，為茶文化及其精神的演繹留下了足夠的空間，也由此形成了「千人千茶、千茶千味」的眾生相，力圖為讀者開闢一條從白茶「眾生相」到盡量接近「真相」的絕徑。

- 02 - 家鄉白茶：久藏成寶，越陳越香

時下，正是白茶最流行的時候，即使不喝茶的人也不乏聽說過白茶的名聲。

新年期間難免要多吃，大魚大肉，高蛋白高油脂，腸胃肝膽的負擔還是比較大的。

所以此時宜飲白茶。

煮一壺老白茶，全家老小，親朋好友都可以一起享受到白茶的滋味醇厚。

這何嘗不是當下的一種新時尚。

不知道送啥的時候，送家鄉白茶准沒錯。

這款家鄉白茶原料來自位於森林密布、雲霧繚繞、潔凈水土的高海拔太姥山脈（700—900米）的中國長壽村、國家級歷史文化名村——福鼎市磻溪鎮仙浦村荒茶園，周邊無村莊農田，遠離污染，生態環境優異，此地雨量充沛，空氣清鮮，周邊植被保存良好，土壤以黃紅礫壤為主，礦物質含量豐富，是茶葉生長的最適宜環境。

工藝採用福鼎白茶傳統製作工藝，最大程度保留茶葉的營養成分。福鼎人民在長期的實踐中即已認識到白茶的保健藥理功能，在福鼎民間，至今還流傳著太姥娘娘用白茶醫治麻疹的美麗傳說。「華茶號」簽約資深茶師層層歷練，36小時全程萎凋的傳統工藝，再經凈化級精製車間精製（對白茶毛茶作篩分、選別、揀剔、凈化、除雜，如除去黃葉、老葉、梗、茶葉夾雜物等）只提取毛茶中75%的精華做成品原料，精心把控每一細節，嚴苛審評檢測，最後緊壓而成。

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後續華茶號還會搜羅更多優質、獨特的年貨帶給大家，敬請期待∩_∩

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