入冬之後，不知道大家最愛的飲品是什麼。在我迷茫之時，看見朋友為女友做的貼心飲品便有些心動，偷偷問了秘方。回家嘗試做了一下口感是相當棒，趕緊過來告訴大家。營養師大喬為大家推薦「它」，它被稱為雞蛋果，也被叫做水果中的「藥王」，冬天常喝排毒養顏。究竟何物會被賦予如此高的美譽，那就是百香果。

百香果的作用是多方面的，有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神奇保健作用。果實香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用後能增進食慾，促進消化腺分泌，有助消化。

百香果檸檬蜜

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By 菜菜美食日記

配料：

檸檬 適量、蜂蜜 適量、百香果 適量、精鹽 適量

烹飪步驟：

1.檸檬用鹽干搓

2.切片去籽

3.杯子內倒入一層蜂蜜打底

4.放入一層檸檬

5.一層百香果

6.一層冰糖

7.在一層蜂蜜循環

8.冰箱冷藏至少半個月

9.完成

烹飪小貼士：

1、在生活中患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎吃百香果，以免胃酸過多。對百香果過敏的人不能吃百香果。百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將百香果裸放通風乾爽處方不易變質。

2、如果需放置一段時間的話，購買的百香果須是果實飽滿、圓潤的。若是百香果的果皮比較順滑，沒有皺縮，而且果實的重量比較沉實，沒有任何腐爛發霉的跡象的話，說明百香果的質量是上佳的，值得購買。此時的百香果雖說是成熟了，但是還需放置一段時間才適合吃。若是需要現吃百香果的話，除了要關注百香果的外形是不是比較圓之外，最好是選擇那種表皮略有皺紋或者凹陷的，這是百香果比較成熟的一個標誌。

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