近年來，中國的老齡化越來越嚴重，這意味著年輕人少，這就有了二胎政策，而老人最主要的癥狀和病症往往都是心臟病、血液凝塊等。小編這就來推薦大家一道食材，簡單易做，它被稱為「天然的化栓劑」，1周3次，清理血液凝塊，預防心臟病。一起來看看。

菠菜在咱們中國是很重要的食材，一說起菠菜，讓小編想起一個動畫片，叫大力水手。菠菜每家每戶肯定都吃過，因為菠菜非常易於消化吸收，常吃能增強免疫力、平衡營養吸收。我們大家可以一起來試試看。

菠菜蛋餅

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By 朝食集

配料：

菠菜 適量、雞蛋 適量、麵粉 適量、芝麻 適量

烹飪步驟：

1.菠菜焯水

2.放入破壁機打成泥

3.打兩個雞蛋，倒入麵粉，黑芝麻

4.攪拌均勻

5.倒入平底鍋，煎成餅

6.完成

烹飪小貼士：

1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。

2、促進生長發育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。

3、保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

4、促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

請問你學會這道菠菜餅了嗎？

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