這個水果補氣血，比阿膠還厲害？冬天吃，賽人蔘

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25歲以前，不需要什麼特殊的調養，我們身體的氣血都很充足，因為這個時候身體的氣血都處於上升的階段。

而25歲後身體的個方面機能，都開始下降，大多數人過了40歲後多少都會有氣血虧虛的情況。

那吃什麼能補氣血呢？

說到補血的食物，不少女性會說出很多，如紅棗、阿膠、紅糖、紅豆、木耳、桂圓等等。

但是，有一種水果，其補血的功效是要比上面的這些常見食物要好得多，在醫學也有「補血之王」的美譽，這種水果就是甘蔗！

氣與血，生之根，命之本

氣血是中醫對人體內氣和血的統稱，氣與血作用不同而又相互依存，以營養臟器組織，維持生命活動。

而一旦出現氣血不足、虧虛，則體內的氣血循環不暢，各器官、組織的營養得不到及時的補充，一方面，器官不能維持正常的生理活動，另一方面也會加速器官的衰老，疾病、老化等等一系列的健康問題就都來了。

補氣我們知道有黃芪、人蔘、西洋參等名貴的中草藥，但如果光補氣，不養血，氣無法輸送到身體的其他器官，則這些氣都浪費了。

其實養血也很簡單，我們今天要說是這樣一種甜蜜的水果，其有補血之王的美譽，就是甘蔗~

冬日甘蔗賽人蔘

甘蔗營養豐富，特別是其中鐵的含量居水果之首。

甘蔗中含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質、鈣、有機酸、礦物質等，還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，特別是含鐵量，在水果中含量是最高的。其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首。

而鐵是血液生成的必須微量元素，當甘蔗中的鐵元素進入人體血液後，可以有效幫助造血功能，同時還可以起到滋養潤燥的功效。故甘蔗素有「補血果」的美稱，也被稱作：天然復脈湯。

甘蔗如何吃更補血？

甘蔗最常見的吃法就是直接吃，今天要告訴大家的是榨汁。甘蔗汁具有助脾的功效，起到生津止渴、補充水分和能量的作用。除了補血，甘蔗還有哪些功效呢？

清熱解毒

因為甘蔗含有豐富的維生素，所以，可以幫助身體排毒，有清熱解毒的功效。

清潔牙齒、預防口臭

甘蔗纖維多，在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力，因此甘蔗還是口腔的清潔工，有潔齒和消除口臭的功效。

有口臭或口腔發炎的人，含漱甘蔗汁後吞下，有助於清除異味、緩解疼痛。

潤腸通便

因為甘蔗富含纖維，進入腸道可以起到刺激腸壁的功效，而增加了對腸壁的刺激就會引起便意，緩解便秘。而且，這些纖維還有幫助腸道排毒的功效。

解酒

喝酒是現在應酬中不可少的，不少人喝完酒會感覺到頭痛，醉酒的同時會有口渴的感覺，而吃點甘蔗是可以有效的解酒的，對於口渴也是能夠很好的解決。

促進新陳代謝

甘蔗含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。

補鈣

甘蔗中含鈣，鈣是人體的生命之源，能夠促進骨骼生長發育，尤其適合兒童和老年人。

消除疲勞

甘蔗含水量高，且含多種有機酸成分，能清涼解暑，消除疲勞。

益脾胃

甘蔗汁加熱後飲用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人稱之為「脾果」。民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。加少量薑汁效果更好。

咀嚼、飲汁

清潔口腔

甘蔗纖維多，在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力，因此甘蔗還是口腔的清潔工，有潔齒和消除口臭的功效。

清潔牙齒最好的吃法就是咀嚼。

而口臭、口腔發炎時，牙齒咬合較為困難，適合第一口含漱後吐掉，第二口含漱後吞下，有助於清除異味、緩解疼痛。

甘蔗馬蹄水

潤腸通便 

甘蔗富含纖維，進入腸道可以起到刺激腸壁會引起便意，緩解便秘。而且，這些纖維還有幫助腸道排毒的功效。

甘蔗馬蹄水

食材：

甘蔗200克，馬蹄150克，紅棗50克，紅糖50克，桂圓肉10克。

做法：

甘蔗去皮切段，馬蹄去皮，紅棗洗凈。用燉盅一個，加入甘蔗、馬蹄、紅棗、桂圓肉、紅糖，注入適量的清水，加蓋。將燉盅放入鍋內，隔水大火燉煮。

甘蔗粥、烤甘蔗

止虛熱咳嗽

甘蔗味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽。如果痰多且痰色黃稠濃濁，大可用竹蔗汁配梨子汁，增強潤燥清肺熱的功效。

若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且潤喉效果卓越，是保護嗓子的食療佳品。

甘蔗粥

食材：

高粱米1杯，甘蔗汁5杯調味料水2杯，黃砂糖適量。

做法：

高梁米洗凈，加水2杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米爛裂開，再加入甘蔗汁同煮。待米粒軟爛，即可熄火盛出，食用時可適量加糖調味。

現在的這個季節，正是吃甘蔗的時候，千萬不要錯過了這補血的最佳時機。此時養好血之根本，病痛都會迎刃而解了，也記得要提醒親友哦~

附：三類人不適合吃甘蔗，相當於自殺！

1、糖尿病患者

甘蔗是一種升糖指數非常高的水果，糖尿病人吃了甘蔗後，會使體內的血糖含量快速升高，加重病症。

如果食用甘蔗後，體內的血糖超過了正常限度，可能引起皮膚上的葡萄球菌生長繁殖，造成皮膚上起小癤子或癤腫，如果程度較嚴重的話，可能還會引起菌血症。

2、孕婦不宜吃甘蔗

甘蔗含有的糖分比較多，所以孕婦常吃甘蔗會導致血糖升高，誘發妊娠糖尿病。

過多得攝入糖分也會使血液變成酸性，影響胎兒的正常發育，嚴重還會導致胎兒畸形。

3、脾胃虛寒的人不宜多吃

甘蔗性寒，脾胃虛寒或者是經常腹部疼痛的人吃甘蔗會加重疼痛。

尤其是冬天，脾胃虛寒癥狀會更加明顯，盡量少吃甘蔗。

小貼士：雖然甘蔗有解酒功能，但不能與白酒同食，同食易生痰。

存儲久的甘蔗滋生黴菌，產生霉變，也是我們常見的「紅心」甘蔗霉變過後的甘蔗毒性非常大，絕對不可食用。若食用後嚴重者會出現昏迷、呼吸衰竭、死亡。

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