東北大集：豬肉便宜到沒底線，排骨10元後丘肉5元肥膘肉才2元

2019年1月20日來到位於遼寧與內蒙交界的彰武縣哈爾套鎮趕農村大集，想在春節前買點年貨。哈爾套的集市時間是「逢五排十」，就是每月的5號、10號是集日。

一進集市就看到十幾家賣豬肉的，他們有的說是自己養的豬，有的說是專業干牲畜屠宰的專業戶，在各個集市遊走賣肉。這些肉基本都是早上四點左右屠宰的，有的拉到集市上還冒著熱氣。（書影拍攝寫作）

一問豬肉價格，大吃一驚，怎麼這麼便宜？賣肉人也說今年的豬肉價格是近十年所沒有的，到了冰點，比如豬後丘肉要價5.5元，講講價5元也賣了。

而豬排骨的價格是10元一斤，這也太便宜了，馬上把這一扇買了。（書影拍攝寫作）

賣肉人把中間的肥膘一點點的片下來集中賣，沒有想到肥膘的價格只有2元。

而他把肥膘的肉皮片下來單賣，肉皮價格是5元一斤，總算給豬找回一點顏面，這個是用做皮凍的。（書影拍攝寫作）

詢問幾位賣肉的，豬肉怎麼這麼便宜？都說現在養豬的多了，價格跌了，收購價生豬才4元多一點，而過年了，養的豬到了屠宰的底線，又不能再繼續養了，便宜也得賣了。

這裡賣的豬都是農戶散養的或他們收購來的，普遍個頭都大，都在四五百斤左右，他們說這種肉一些肉製品加工廠是不收的，太肥了，今年豬肉過剩了。

豬肉便宜，那麼養豬人就要賠錢了，賣豬人普遍說，今年養豬，是大賠之年。（書影拍攝寫作）

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