吃豬肝能養肝？醫生：吃多了反傷身，真正養肝的是此3物

民間常有「以形補形」的說法，比如說吃核桃能補腦，因為核桃內部的結構像人腦；說吃豬肝能養肝，吃豬肝真的能養肝嗎？看看醫生專家怎麼說。

豬肝的營養豐富，含有豐富的鐵元素，可以幫助人體促進造血功能，幫助機體補血，預防貧血，豬肝中還含有維生素E，維生素E有非常好好的抗氧化作用，補充充足的維生E可以延緩衰老，美容養顏，維生素E還能幫助增強免疫力，抵抗病毒。豬肝中的維生素A的含量也非常高，常吃豬肝能保護視力，預防夜盲症，尤其是常用電腦、手機的人。不妨常吃些豬肝。

人體的肝臟能解毒，動物的肝臟也是如此，是動物的解毒器官，動物身上的各種毒素都需要通過肝臟來處理。當動物停止生命時，肝臟內也充滿了許多來不及分解掉的毒素，而這些毒素進入人體內，會加重肝臟的排毒負擔。因此要適量的吃，醫生提醒：吃多了反傷身，真正養肝的是這3物！

1、火龍果

火龍果，是南方特有的水果，非常受歡迎，尤其是紅心的，火龍果含有豐富的蛋白質、花青素，比葡萄的花青素更高，它能幫助人們抗氧化，去自由基，抗衰老，美容，對肝細胞也有很好的修復作用。

2、烏梅

烏梅是一種非常好的水果，脫水後加工成各種味道的烏梅干，也是最受人們喜愛的小零嘴，烏梅有保肝的作用，幫助肝臟快速解酒，加強肝臟解毒能力。

3、綠豆

人們在夏天，都喜歡煮一些綠豆湯來排毒、解暑，其實綠豆最大的功效就是增強肝臟的解毒能力，綠豆作為解暑之用時，可以煮得非常爛，但是幫助人體解毒、養肝時，則不需要煮得很爛，反而功效會更好。

這3種養肝的食物，你喜歡吃嗎？

（以上圖片均來自網路）

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