大寒到了，吃冬日一寶，輔助降三高，健康一整年！必看~

大寒至，大寒是我國大部地區一年中的寒冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。大寒是中國二十四節氣最後一個節氣，過了大寒，又迎來新一年的節氣輪迴。

大寒天氣寒冷，人體的血管遇冷收縮後容易導致血壓升高，此時人們的飲食也偏於高熱量、高脂肪，容易導致血糖和血脂偏高。這時，千萬別忘了冬日的看家寶貝——冬瓜。

大寒時節，吃好冬瓜，可以降三高、抗癌，健健康康一整年！

大寒吃好這一寶：冬瓜

降三高

1

降血壓

冬瓜中維生素C的含量非常的多，而且鉀的含量也很高，鈉鹽的含量比較低，因此，冬瓜特別適合需低鈉食物腎臟病、浮腫病以及高血壓的病人食用了。

2

有助於降低血糖

南朝醫學家陶景弘說冬瓜「解毒、消渴、止煩悶，生搗絞汁服之」，所提到的消渴症即為糖尿病。冬瓜的膳食纖維很多，可幫助降低血糖，

3

降血脂

冬瓜含有豐富的膳食纖維，可以降低體內膽固醇，降血脂。

冬瓜中含有的膳食纖維含量很高，每100克中就含膳食纖維約0.9克。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質儘快排泄出去。

冬瓜這樣吃，勝補十年

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素燒冬瓜

降三高

食材：冬瓜500克，香菜10克，食鹽3克，亦舒堂火麻油20克，味精、清水適量。

做法：

1.冬瓜去皮，切成長方塊，香菜洗凈，切小段備用。

2.將火麻油入鍋內燒熱，放入冬瓜燒至稍軟。

3.再加入食鹽，加清水少許，蓋鍋，煮熟，再加入味精、香菜、即成。

冬瓜中維生素C的含量非常的多，而且鉀的含量也很高，鈉鹽的含量比較低，還含有豐富膳食纖維，可以有助於降低三高。

經常食用素燒冬瓜有降低三高的作用。

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冬瓜炒蝦仁

食材：冬瓜、蝦、姜、料酒、生抽、鹽、糖適量。

做法：

1.用剪刀將蝦頭剪掉，然後從蝦背處剪開，去除蝦線丟掉。

2.將處理好的蝦仁放入乾淨的碗里，倒入生抽和料酒，用手抓勻，再將冬瓜洗乾淨後去皮切成丁。

3.油倒入鍋里放入蝦仁翻炒，翻炒至徹底變色後剷出，倒入薑絲翻炒出香味。

4.再倒入冬瓜，翻炒片刻後蓋好鍋蓋，小火燜煮至冬瓜熟軟，放入鹽調味。

5.最後倒入生抽，放入少許白糖，翻炒均勻就可以盛出品嘗了。

冬瓜含有大量的維生素B1和人體必須的微量元素硒，能夠及時地為身體補充大量的營養元素，這兩種元素可以幫助身體合成多種重要的酶。

蝦仁含有一種叫「蝦青素」的物質，天然的蝦青素是世界上最為強大的抗氧化劑之一，這種物質可以幫助身體清除氧自由基，增強細胞的活力，維持機體的平衡。

冬瓜和蝦仁放在一起烹制時，既可使菜肴變得更加鮮美，而且還能提高二者的養生保健的效果。

大寒天氣寒冷，很多疾病易高發，除了吃好冬瓜這個寶貝外，做好這3點，健康長壽伴你行！

大寒做好這3點

健康長壽伴你行！

1

禦寒保暖

大寒時節，由於天氣寒冷，上了年紀的人，一般都有肌肉萎縮和動作緩慢的現象，因此，選擇寬大鬆軟、穿脫方便的冬裝很重要。

患有氣管炎、哮喘、胃潰瘍的人，應再增加一件背心，利於保護心、肺和胃部不至於受寒。有關節炎、風濕病的人，製作冬衣時可在貼近肩胛、膝蓋等關節部位用棉層或皮毛加厚，從而起到防寒保暖的作用。

2

生活起居注意護足

大寒時節，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性最好養成睡前洗腳的好習慣。

俗話說「寒從腳起，冷從腿來」，人的腿腳一冷，全身皆冷。

入睡前以熱水泡腳，能使血管擴張，血流加快，改善腳部的皮膚和組織營養，降低肌張力，改善睡眠質量，對於預防凍腳和防病保健都有益處。

3

大寒進補宜「封藏」

中醫認為，秋季進補適宜「平和」，冬季進補適宜「封藏」。俗話說「三九補一冬，來年無病痛」，為抵禦嚴寒補充元氣，在冬季應少食生冷之物。

大寒時節適宜食用以下食品：具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等；蔬菜有黃豆、胡蘿蔔、韭菜、油菜、香菜等；水果有橘子、柚子等。

大寒天氣寒冷，一定要預防疾病，做好保暖措施。

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