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為什麼胃液都「消滅」不了金針菇?

金針菇,燒烤、火鍋必備配菜,沒有金針菇的燒烤是不完整的,是沒有靈魂的。有人說金針菇,是seeyoutomorrow,人體胃酸消化不了。這到底是為什麼呢?長期吃金針菇,會有什麼好處呢?

為什麼胃液都「消滅」不了金針菇?

我們知道人體的胃酸是強酸,別說普通的食物了,就是金屬也能消化。這金針菇是鋼筋鐵骨不成,居然消化不了。其實這種說法並不準確,準確的說是我們的胃無法完全消化金針菇。金針菇里含有一種真菌,多糖的物質一種活性高分子化合物。即使是胃液也難以將它消化吸收,當然大家也不用擔心,這並不代表人體不能吸收金針菇的營養。只是看起來不吸收,事實上該有的營養都已經吸收到身體里啦。

為什麼胃液都「消滅」不了金針菇?

金針菇不僅富含多種人體所需氨基酸成分,還能增強人體對癌細胞的抗禦能力。長期食用能夠人體膽固醇含量,提高身體免疫力還能緩解疲勞。甚至還能預防男性前列腺疾病,累了困了來一口金針菇啊。如果想加強胃液的吸收能力,最好的方式就是細嚼慢咽。適當多煮一會兒也有助於我們吸收哦。

為什麼胃液都「消滅」不了金針菇?

不過雖然金針菇好吃,但對於一些患有關節炎和紅斑狼瘡的人來說。是不建議食用的可能會造成病情加重,脾胃虛寒慢性腹瀉的人也要少吃哦,想想今天挺冷的金針菇火鍋約起來呀。

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