我們每年都參加了個假年會，原來尾牙宴要這麼辦

為了犒勞大家一年的辛苦，想必各家公司都陸續在忙活的年會吧。年會在古時也稱「尾牙宴」，甚至現代很多地方也依然保持這個稱呼。

知「尾牙宴」這個詞的不少，但紫微小仙敢肯定99%的人每年都參加了個假年會。

現在就給大家講講傳統尾牙宴到底要如何舉辦，它到底有何意義？

尾牙宴是怎麼來的？

每月初二、十六，閩南商人會祭拜土地公，祈求生意紅紅火火，這就是「做牙」。

二月初二是第一個牙期，是為「頭牙」；臘月十六是最後一個，所以叫做「尾牙」。

做牙主要是祭祀土地公，祈福求財。中國人以農立國，所以自古以來農民甚或商人都對土地十分敬重。要豐衣足食，就要得到土地公公的庇佑。

到了尾牙這一天，商人們會殺豬宰羊，宴請員工，犒賞一年來的辛勞，這就是「尾牙宴」。

尾牙宴的講究與吉祥意義

「做牙」時，要準備燒肉、雞、香燭、三杯酒及一對沙田柚（每個柚子都要以紅筆在外皮上垂直寫上「招財進寶」四個字）。

衣紙選用運財祿、地主貴人符、貴人馬及祿馬等，將之焚香三拜後火化即可。

古時候的「尾牙宴」中必少不了一道菜，叫做「無情雞」，雞頭對著某人，就代表那人將要被老闆「炒魷魚」。只有當雞頭對著老闆自己，才表示不會辭退任何人。

「做尾牙」不一定要在正日（即農曆十二月十六日），其他日子也是可以的，只要那日不與公司負責人的生肖相衝，而且又屬於好日子便可。

拜祭後，可保佑公司來年生意滔滔，並且可消除是非口舌之爭。

尾牙宴是年會的前身

現在「無情雞」絕少派上用場了。

因為閩商的示範，尾牙宴從東南沿海傳到了內地，並且不聲不響地攻克了幾乎所有的現代企業。沒錯，這就是大家都摩拳擦掌的「年會」。

一年到頭，大家都辛苦了，不管公司有沒有掙到錢，都有必要聚在一起吃頓好的樂呵樂呵，順便發發獎金、聊聊人生、談談理想什麼的。

熱鬧些的年會，吃喝玩樂一樣不少，舞台、音響、桌游室、麻將室……甚至直接辦台晚會，除了這些，老闆最好也能放下架子說學逗唱。

比如阿里巴巴的年會，搞得跟奧運會開幕式似的。馬雲每年都換花樣，從白雪公主到邁克爾·傑克遜，從唱搖滾到演小品，樣樣精通。

而抽獎、發紅包是年會上最喜聞樂見的環節。

古代皇帝是如何開年會？

小仙再給大家增加一點關於古代皇帝開年會的趣聞吧~

清朝

在清代，每到年底，乾隆皇帝會請三四百個官員，在紫禁城辦一場「元旦國宴」。

品級高的人可以獨享一條長條的矮桌，品級低的就要兩人拼桌了。

清代的元旦國宴一般在紫禁城的太和殿舉行。

宴席上主要是滿洲菜，先是「餑餑宴」，上的是點心、瓜子、乾果、鮮果等。

然後是「酒席宴」，比如小豬、鵝、羊肉什麼的。

這麼個吃法，開支不會小。

當然，這筆錢乾隆爺是決計不出的，機智如他，早就發明了AA制——親王每人湊八桌，郡王每人湊五桌。除了這些，每人還要獻三隻羊、三瓶酒……

元朝

元代的國宴以各種肉食為主。

成吉思汗雖然常年征戰，建立了世界上疆域最大的帝國，但生存環境實在惡劣。到了年底，也只能生一堆火，請大家吃各種肉肉肉……

魏晉時期

曲水流觴是魏晉名士開年會的主要形式。

元朝開年會吃的全是肉，魏晉時期則是另一個極端了，吃得很是樸素，就幾碟泡菜、腌豆、臘肉……

總結起來就是：一個男人與四十個男人吃不飽的故事。

你們的年會開始了嗎？若祈求來年公司生意興隆，別忘了祭拜土地公公哦！

開運為求心安與期盼，但命運還可以掌握在自己手中。

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