德國人除了麵包，還有酸菜夾豬蹄，網友：歐洲東北版

還記得」翠花上酸菜「嗎？能整進歌詞裡面翻來覆去地唱，可見酸菜這種食物，真的就已浸潤於東北人的靈魂與血液當中。德國人除了麵包，還有酸菜夾豬蹄，網友稱：歐洲東北版。

說起東北菜，第一經典就得屬酸菜豬肉燉粉條了。大鍋盛著熱氣騰騰，酸香撲鼻。寒冷的冬季一家人圍坐在一起，就著窗外漫天的大雪吃得滿臉油光、大汗淋漓的那種感覺，簡直為人生一大享受。

德國人在歐洲也是神一般的存在，它們的食譜與大部分同一區域的國家不太一樣，有著濃濃的「土豪」氣質，與中國東北豪放風如出一轍。酸菜無處不在，最有特色的一道美食為：咸豬手配酸菜。

超級無敵至尊漢堡裡面夾著的，也與一般歐洲國家流行的漢堡內容有所不同，別人都是肉餅配生菜、番茄等等，德國人卻覺得唯有酸菜才最解膩、最開胃，於是乎，人家漢堡的最佳黃金搭檔非酸菜莫屬。

要說德國的酸菜與中國東北的酸菜有什麼不同的話，那就是顏色上區別很明顯。德國酸菜大多為白色而非黃褐色，口感上也更酸。德國人認為這樣的酸菜水分少，清脆中帶著一絲絲的甜味，用它來化解豬肉當中的油膩最為合適。一個比東北還愛吃酸菜的民族，日爾曼人的品味也很接地氣，有沒有這樣覺得呀大家？

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