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「新年貨」鼓風機的祖先是中國發明的!(上)

每天回到家,兩歲的女兒都會跑來給我一個擁抱:「爸爸!我要看小豬佩奇和爸爸媽媽!」

佩奇原本是一隻英國小豬。這幾天正在刷屏的《啥是佩奇》竟然給它引來了兩大官微的「特別關照」。

這都是因為,在中國爺爺手下,佩奇變身為農村燒火做飯用的——鼓風機——而且它也會打呼嚕:吼~吼~

《啥是佩奇》截屏

那你知道不,爺爺手下的手搖離心式鼓風器——原本就是中國人發明的!早在兩千多年前的兩漢之交時,中國農村就使用了這種機器。我們爺爺的爺爺的爺爺……用它來清選糧食。沒錯,這就是扇車。列位請看:

河南濟源泗澗溝24號新莽時期墓出土的陶扇車與陶碓明器模型(河南博物院 顧永傑供圖)

這是從河南濟源泗澗溝24號新莽時期墓出土的陶扇車(後)與陶碓(前)明器模型。雖然貌不似小豬,但它和離心鼓風機的原理是一樣的。前面的大嬸舂好穀物後,連皮帶米倒入扇車頂部的漏斗里。後面的大叔轉動扇輪,氣流從側孔進入,從前方底部流出;把輕的糠皮吹出來,就可實現米、糠高效分離。

若嫌文字繁瑣,下圖可一目了然:

濟源泗澗溝陶扇車內部氣流場數值模擬速度矢量圖(黃興)

漂亮!

其他地區也出土了不少西漢末至東漢的陶扇車模型,我們需要分類介紹。且看這一波:

河南洛陽旭升村東漢晚期墓陶扇車與陶石碓(余扶危等.洛陽東關東漢殉人墓.《文物》1973年第2期)

河南洛陽旭升村陶扇車與陶石碓結構線圖(余扶危等.洛陽東關東漢殉人墓.《文物》1973年第2期)

山西運城市芮城城南村東漢墓2號陶作坊(趙家有等.山西芮城出土風扇車模型.《農業考古》1988年第2期)

美國奈爾遜美術館藏中國漢代陶扇車作坊(Ross E. et al.,Handbook, Nelson Gallery of Art, AtkinsMuseum, Volume I. Kansas City,University Trustees, 1959)

這些扇車轉軸的安裝高度都位於車廂中部。計算機模擬顯示空氣進出不太順暢,內部有迴流;但風是有的,能工作沒問題。這體現了設計者認為,只要扇輪轉起來就有風。但風是怎麼流的,怎樣才使效率最高?設計者對此認識還不夠。

洛陽東關類型扇車Gambit模型(黃興)

洛陽東關類型扇車氣流場數值模擬速度流線圖(黃興)

我們再來一波,列位請上眼:

河南濟源西窯頭村10號西漢末期墓陶扇車模型(李彩霞.濟源西窯頭村M10出土陶塑器物賞析.《中原文物》2010年第4期)

河南濟源西窯頭村西漢末期陶扇車結構線圖(黃興)

山東臨淄金嶺鎮1號東漢初墓陶米碓扇車(山東省文物考古研究所.山東臨淄金嶺鎮一號東漢墓.《考古學報》1999年第1期)

元代王禎《農書》「揚扇」圖(《四庫全書》)

以上扇車的輪軸被架在了車廂頂部。在操作者看來,順時針轉動扇輪,就把風撥進扇車裡(像近代明輪輪船)。但實際上扇輪是整體浸在空氣中,氣流很費力的從軸部進入,而且箱內局部會有空氣迴流。

臨淄金陵鎮類型扇車氣流場數值模擬速度流線圖(黃興)

兩漢時期,扇車已經形成了多種類型,表明它的發明並非偶然。它有著眾多設計者,在中原地區得到了普遍使用。部分設計者對離心運動理解不足,這是一項技術發明初期的共性。河南濟源泗澗溝先進類型扇車在其他地區也有發現。這表明當時已經能夠正確利用離心運動來鼓風。

這足以讓我們驚嘆一下:我的祖宗!你們在兩千年前竟然製造出了這樣的神器!

明代以來,濟源泗澗溝類型扇車圖形和實物都已常見,我們再來一波:

明代《顧氏圖譜》(1603年)扇車圖(鄭振鐸.中國版畫叢刊(3).上海:上海古籍出版社,1988年)

浙江開化縣華埠鎮華民村水碓作坊現代扇車(張柏春等.中國傳統工藝全集·傳統機械調查研究.鄭州:大象出版社,2006)

《顧氏圖譜》扇車底部也放了一個笸籮,是因為笸籮上方也有一個出糧口。碎米從這個口流出來。「半粒歸倉」,絕不浪費。

這一波扇車的出風口都沿著直徑方向,與氣流離心運動路線略有差距,但吹掉米糠已經足夠用了。

直徑方向出風扇車內部氣流場數值模擬速度矢量圖(黃興)

還有一種扇車沿著切線方向出風,在打穀場上用的多,力道很足;有的地方稱其為老虎扇車。

呼和浩特黑土凹村扇車(張柏春等. 中國傳統工藝全集·傳統機械調查研究.大象出版社,2006年)

呼和浩特黑土凹扇車內部氣流場模擬速度矢量圖(黃興)

歐洲古羅馬時期已普遍使用水輪,但未見到離心式鼓風器。1556年,德國礦冶學家阿格里科拉(Georgius Agricola)出版的De Re Metallica一書中繪製了多部離心式扇車,用於巷道通風。但其進風口都在箱壁外緣,而不是側面軸部。表明其對扇車的認識依然處於中國漢代的早期水平。直到18世紀初,來華傳教士們發現了中國農民使用的扇車,將其視作異寶,運回歐洲;逐漸發展出多種類型,從而有了爺爺手下的佩奇。

近十多年來,中國農村正在大變樣,很少再用扇車了。城市中長大的多數孩子對扇車更是聞所未聞。

不過呢~,福利來了——中科院自然科學史研究所就收藏了一架扇車。每年「中科院開放日」這架扇車都會成為小朋友們最喜歡的大玩具!(這架扇車已經有了點佩奇的樣子,吼~吼~)

中科院自然科學史研究所開放日活動(黃興 攝)

有人說了:你說的這些扇車都是扇米的,不能用來燒火做飯。

說對了!扇車屬於速度型離心式鼓風器。古代扇車沒有提速裝置,轉速慢,風壓低;走的是低風壓、高風量的技術路線,適於扇米。

但中國古代也發明了多種容積型鼓風機,可以產生很高的風壓,不僅用來燒火,還能用來煉鐵,更是厲害得不得了。

欲知詳情,且聽下篇分解。

來源:中國科學院自然科學史研究所


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