孩子千萬不要亂吃紅薯，現在知道還不晚！

文

丨Julie

紅薯可以說從地里長出來的寶貝，別看它其貌不揚，可都是寶！還不會吃你就虧大~

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功效篇

紅薯：減脂促排泄

紅薯是低熱量低脂肪食品中的佼佼者，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，僅是大米的1/4！

並且含有豐富微量元素，其中纖維素可以促進腸道蠕動，保證排泄通暢。

紅薯葉：蔬菜皇后

紅薯葉已經被亞洲蔬菜研究中心列為高營養蔬菜品種，被稱為「蔬菜皇后」，可見它的營養價值之高。

紅薯藤：促進代謝

不僅紅薯能吃，紅薯藤入菜也超美味。

紅薯藤中含有豐富的葉綠素，能夠促進分解代謝我們血液中的各種廢物。

紅薯皮：防脹氣

紅薯皮可是個好東西，富含大量的粗纖維和維生素，在護膚抗衰的作用比紅薯心還大！

紅薯肉補氣，紅薯皮通氣，有排污作用，紅薯肉補脾胃，紅薯皮助消化，所以帶皮吃最調和。

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美食篇

香烤紅薯

材料：

紅薯、微波爐

步驟：

將紅薯洗乾淨以後放好備用。

在紅薯表面澆上水然後用紙巾包裹起來，再噴一次水。

將紅薯放到微波爐中烤熟就可以啦！簡單又方便！

蒜泥炒紅薯葉

材料：

3瓣蒜、1把紅薯葉、食用油、料酒、雞精

步驟：

紅薯葉洗凈後泡在放有檸檬汁的水裡，浸泡5分鐘，蒜瓣切碎；

炒鍋燒熱後倒入食用油，放入蒜末，炒香後，再加紅薯葉，翻炒一下，倒入適量的熱水；

加料酒，少量雞精，不停翻炒，直到紅薯葉變軟，撒鹽，即可出鍋。

拔絲地瓜

材料：

地瓜、白砂糖、涼白開水

步驟：

將地瓜削皮，過水沖凈後切成滾刀狀。

鍋中油燒至六成熟後倒入地瓜塊。

炸至脆軟狀後撈出鍋控油。

將糖和白開倒入鍋中，用小火加熱，並迅速攪動。

將地瓜與制好的糖漿一起放入鍋中翻炒均勻。

蘸上涼白開，甜絲絲的拔絲地瓜開吃~

甜甜的地瓜就像甜甜的你

記得文末點個大大的好看哦~

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＊來

源：朱莉生活日記（ID：igoodguys）。

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