看過《琅琊榜》，吃過狼牙土豆，那麼見過安徽小吃「琅琊酥糖」嗎

導語：看過《琅琊榜》，吃過狼牙土豆，那麼見過安徽小吃「琅琊酥糖」嗎

其實徽菜也是比較有名的一個菜系，而安徽也有很多名小吃與地道的本地小吃，非常受大家追捧。安徽滁州市名產琅琊酥糖，原名「面糖」、「董糖」，起源於明朝末年。很多人可能沒有吃過這種糖，那麼今天小編帶大家來看看。

琅琊酥糖選用純白芝麻、精白砂糖、富強粉、麥芽糖等精心加工，產品呈乳白色，形似螺旋體，其糖塊薄厚均勻，骨薄如紙，剖面層次分明，呈螺旋體，色澤乳白，入口酥軟，香味濃郁，甜而不膩。

古時有嘗過琅琊酥糖的文人墨客贊之日：「香召雲外客，味引洞中仙」，營養豐富，老少皆宜。因琅琊山而名，系滁州傳統名優糕點。其「味甜而不膩，糯而不粘、酥而不碎」，老少咸宜，深受群眾喜愛。

而其實琅琊酥糖的有名在於它的歷史也非常久遠了，經過不斷朝代的糕點師改良，而不斷創新成為更佳的味道。產品呈乳白色，形似螺旋體，骨薄如紙，香甜松酥，可干食之，亦可沖泡即飲，有滋陰補血之功能，以年產9．5萬公斤投入市場，供不應求。

琅琊酥糖的食用方法也非常方便，既可以開袋即食，干吃這種酥糖；也可以沖飲來喝，口味甜甜的，比較清爽。送給親朋好友也是一個非常好的禮品。深受外地遊客與當地人民的喜愛。

說起酥糖大家最了解的想必就是「徐福記」了，徐福記的酥糖也是口味眾多，還非常香甜，也比較符合老年人的口味，但徐福記的品牌多面向全國。不像琅琊酥糖這樣，比較有區域代表性，也更加有一種歷史文化濃厚的感覺，更加惹人喜愛。

喜歡吃糖的朋友不妨可以去安徽品嘗一下琅琊酥糖這味小吃，不管是從口味還是從功效來看，琅琊酥糖都非常厲害，還具有「滋陰補陽」的功能呢！所以，有經驗的小夥伴們可以在下方留言討論一下哦！

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