這裡的早茶看著都餓了，來揚州一定要嘗嘗

揚州包子以皮枵餡大，餡心多變，花式精巧，選於時令而擅長。

根根利爽，淡醬色麵湯清澈見底，湯上浮著大大小小金色的油花和翠綠色碎蒜花

餚肉，又名水晶餚蹄，精選豬前蹄為主料，色透明，味香嫩不膩

這個呈六角齒輪狀，中間凹陷有形似肚臍的糕點在揚州被稱為「金剛臍」

翡翠燒麥，雙麻酥餅，高郵雙黃鹹鴨蛋，蘿蔔絲油墩，糍飯糰，豆腐腦，胡辣湯，小籠包，蝦籽餃面，豆腐皮包，麻團……個個都是耳熟能詳的名字

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