大寒將至,吃2種「暖身菜」,做好3件事,少生病,健康過新年
「大寒,大寒,抱成一團」
明天,就是大寒節氣,是一年中,最後一個節氣。
每個時節,十五天,又分三候,氣候之「候」。
每候五天,各有不同的花開來報信。
大寒時節三候花為:
一候:瑞香花,又名睡香、千里香,花色為細碎紫色,有四瓣。
二候:蘭花,此花品種繁多,百姓最為熟悉。
三候:山礬,又名山桂花、留春樹等,是喬木類,種植在庭院中,花開如雪,有古詩讚其:細蕊黃金嫩,繁華白雪香。
大寒時節,在家中置放幾盆這樣的時令花,是一種雅緻情趣。
大寒將至,吃2種「暖身菜」
1、雞肉,燉湯
民間有:「逢九一隻雞,來年好身體」之說。
在大寒時節,吃雞肉,可氣血雙補,抗寒能力大大提高,為來年的健康打下堅實的基礎。
雞肉,可溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨諸。
大寒時節,用雞肉燉湯喝,是不錯的選擇。
老母雞燉湯
雞湯的營養,非常豐富,富含蛋白質、多種維生素和微量元素, 可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。
2、蘿蔔、涼拌
「秋吃果、冬吃根」,根部,是植物儲存能量最多的部位。
冬吃根,可充分利用大自然的能量來補充陽氣,抵抗寒邪。
蘿蔔,是不錯的一個選擇。
大寒時節,為抵禦寒冷,吃肉較多易生痰,易上火。
此時,搭配涼性的蘿蔔,能起到清涼、解毒、去火的作用。
蘿蔔的上半段,靠近葉子的部分,味道較甜,辣味較少,且水分最多,可以生食,涼拌為佳。
中間部位,辛味及甜味程度相當,用來煮、蒸或熬燉最適合。
最末端的一塊,是纖維最多的地方,而且辛味極濃,適合炒或油炸。
大寒時節,做好3件事,健康過新年,來年少生病
第一件:防寒保暖
大寒時節,陰邪最盛之時,要注意防寒。
防腳寒,泡泡腳
「寒從腳起,冷從腿來」,人的腿腳一冷,全身皆冷。
在大寒時節,防腳寒,用熱水泡泡腳,是不錯的選擇。
熱水泡泡腳,可達到暢通血脈、改善睡眠質量之效。
尤其是,經常在夜間看書、寫作、久坐到深夜的人,臨睡前更應熱水泡腳。
防頸寒,帶圍脖
大寒時節,氣溫寒冷,此時,外出,要注意防頸寒。
頸部,是人體比較重要的位置,充滿血管與穴位,一旦受損,對高血壓,心腦血管疾病,十分不利。
因此,外出時,一定要戴好圍脖,做好保暖工作。
防鼻寒,冷水洗
晨起,冷水搓鼻,「以寒制寒」,搓搓鼻翼,有利於增強鼻黏膜的免疫力。
用冷水洗鼻子時,順便揉搓鼻翼,可改善鼻黏膜的血液循環,有助緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀。
第二件:滋陰潤燥
大寒時節,除了防寒,還要注意滋陰潤燥。
大寒節氣,正是一年之中,最乾燥的時期,白天平均空氣濕度,一般低於50%,有時室內,甚至只有30%左右。
很多呼吸系統,有「老毛病」的人,經常會有咳嗽痰多、痰液粘稠、咳痰不凈的感覺。
對於心腦血管疾病者而言,則容易造成血粘度增高。
因此,大寒,要注意滋陰潤燥,不妨多喝點熱茶。
尾參茶,生津潤燥,止咳潤膚
尾參,是一味養陰生津的良藥,味甘多汁,質柔而潤,被《神農本草經》列為上品。
大寒時節,用其泡水喝,可清熱潤肺,養陰熄風,補益五臟,滋養氣血,平補而潤,兼除風熱,改善乾咳少痰,咽干舌燥、津少口渴等。
此外,尾參還含有維生素A,對改善乾裂、粗糙的皮膚狀況有不錯的作用。
經常喝上一杯,不僅可養陰生津,止咳潤燥,對抗皮膚乾燥,也十分不錯。
蒲公英根紅茶,去火去燥
氣候乾燥,易引起上火發炎的情況,此時,用蒲公英根泡水,可去火去燥,消炎解毒。
蒲公英,有「天然抗生素」之稱,可很好的去火、消炎,對抗燥邪。
對於燥邪引起的上火發炎、嗓子疼,口腔潰瘍、肝火旺,胃熱,脾氣暴躁等,都有很好的改善。
將蒲公英,經過紅茶發酵工藝,炒製成茶,可大大降低寒性,更適合冬季泡水。
青茶,除燥、生津
青茶,介於綠茶(性涼)和紅茶(性溫)之間的一個品種,屬不寒不熱的溫性茶類。
喝點青茶,可潤膚、除燥、生津、潤肺、清熱、涼血。
青茶又名烏龍茶,香氣濃醇而馥郁,滋味醇厚,鮮爽回甘,葉底邊緣,呈紅褐色,中間部分為淡綠色,形成奇特的「綠葉紅鑲邊」。
第三件:呵護陽氣
寒氣,容易損傷人體的陽氣,因此,大寒時節,要注意呵護陽氣。
早晚,要少出門,一定要外出的話,記得戴上口罩、帽子、圍巾,穿上棉鞋,抵禦嚴寒對身體的危害。
清晨,應儘可能晚起,等到太陽升起後,再起床為宜。
中午,或下午陽光晴好的時候,可到戶外活動一小時左右。
多晒晒太陽,對身體好處良多,既溫暖又補鈣,還可促進血液循環,增強新陳代謝和免疫功能,還有助於養陽氣。
在晴好的冬日,可以在室外伸出手腳,讓陽光直接灑在手腳上,也可以背對著太陽直接曬背。
在室內,做原地跑步鍛煉,直到全身發熱,手腳溫暖,有益陽氣生髮。
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