冬季喝小米粥幫助心臟健康、助睡眠、養胃,給身體帶來這4種好處
小米粥是人們熟悉的食物之一,不僅營養豐富,還是個養胃的好食物。小米粥是由小米經過熬制而成的,對於老弱病人和產婦來說,是理想的滋補食物。
小米也叫粟米,含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,尤其是維生素B1的含量位居所有糧食之首。冬季天氣寒冷,熬一碗小米粥來喝,既暖身又滋補。下面就和大家說說冬季喝小米粥的好處。
養胃:
現如今,很多人由於飲食不規律導致了胃病的出現,吃飯的時候總是沒有胃口,或者吃點東西胃就不舒服。經常喝點小米粥就能很好的養胃,經過熬制後的小米粥非常的柔軟,進入腸胃也很容易消化吸收,而且小米裡面的蛋白質含量比大米還要多,營養更為豐富。
中醫上也有關於小米粥養胃的說法,據《本草綱目》記載,小米"治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃"。也就是說小米粥具有健胃消食的功效。
糖尿病患者也可以食用:
糖尿病患者可以吃小米粥,一般的白米粥雖然很好消化吸收,卻很容易讓糖尿病患者升高血糖,而小米粥就可以放心食用。原因是小米屬於雜糧的一種,營養上更為豐富,含有一定量的膳食纖維,在吃完飯後能夠有效降低升高血糖速度,還能夠緩解便秘。
助睡眠:
冬季喝小米粥還有助睡眠的功效,小米粥含有大量的色氨酸,這種物質能夠調節睡眠狀態,讓人很好的進入睡眠。經常失眠的朋友就可以睡前適當喝點小米粥,能夠幫助快速入睡。
改善精神狀態、維持正常心臟活動:
經常喝小米粥能夠改善不良的精神狀態,維持正常的心臟活動。如果維生素B1缺乏,就會出現心悸、氣喘、疲乏、精神不振的現象。而小米粥中含有維生素B1,能夠及時為人體補充這一重要的維生素。
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