點茶真的失傳了嗎？明朝皇帝一句話，就讓這種文化退出了歷史舞台

傳統點茶為何為什麼會退出中國歷史的舞台？點茶法的消失與其自身特點、歷史發展有關，點茶法興盛的宋朝是古代美學藝術的一個巔峰，從上至下的宋朝人對生活美學都比較講究的。

雖說在中國歷史上它只是具有一定程序與講究的飲茶方式，是人們日常生活方式的一種，與別的國家的茶道存在還是存在很多的差別，後來由於人們飲茶方式的演變消失在歷史的塵埃里，但其身影還是能從歷史記載略窺一二。

宋代茶學著述《大觀茶論》記載了點茶法及茶具等，非常詳細，並且點茶法在江湖的老一輩茶人中傳承良好，並各有持重。點茶法與煎茶法一樣，是我們茶文化的瑰寶。宋人以極高的審美和技藝給我們留下了許多寶貴的東西，我們還要繼續傳承下去，繼往開來。

（劉松年《攆茶圖》）

元代宮廷依然流行點茶。不過自明代開始，當朝皇帝從簡：「下令不再使用點茶法沖茶，避免鬥茶盛行，玩物喪志，汲取宋滅的教訓。推行泡茶法喝茶。」所以點茶法的退出是有一定的歷史條件和機緣的，恰是推動了廣義上的茶道、制茶、茶文化的進步。

明朝之後六大茶類成型，發展到現在百花齊放確實很好，但很多人說茶文化博大精深，要發揚傳統茶文化，卻對宋代蒸青點茶這中華茶史上輝煌的篇章束之高閣。不過想來發揚傳統文化也是有取捨的，以前輝煌但不一定適合現在。

現代也有宋法鬥茶的，用的茶筅不是日式圓型，而是用方竹片做的。聽說因為當時茶葉加工工藝不如現在，不能完全去除茶葉中的草木味，口感也苦澀不好喝。經過點茶起泡沫的過程，茶變得口感細膩更好喝了。還可以在泡沫上作畫寫字。總而言之，文化土壤有活力才是創新的關鍵。以前的百家爭鳴，那個文化燦爛的時期就是勇於嘗試。

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