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冬季重遊平遙古城,未曾想西門外就是商業區

平遙古城,晉商文化的代表,日升昌、日新中等票號在古城的中心位置,銀行系統在那時就能如此發達,的確令人佩服。晉商一樣崇尚文化,文廟學堂讓你感慨讀書的重要,中國自古是禮儀之邦,即便經商也要有學問才行。這是第一次到平遙古城的印象。花了120元門票,雇了一輛私人摩的,把散落在古城中的門票網點粗粗滴看了一遍。

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第二次、第三次來平遙古城,都是傍晚到,早上走,夜宿平遙,落腳客棧而已。熙熙攘攘的人群,燈紅酒綠,小吃一路嘗下去,僅是熱鬧而已,口味實在不怎麼樣。居然不花門票,也可以逛古城。我的門票錢豈不白買了?後來才發現,那些個票號、大宅院、鏢局、衙門、文廟等,是需要出示門票才允許進入的。除此之外,隨便逛,不花錢。主街很熱鬧,背街黑黢黢。有人感慨平遙的商業化,實際上,你去背街的巷子逛逛,就能體味未開發的味道。偶爾還能進入某處大宅院,允許你進入參觀,領略一下大宅門是個什麼樣子。幾進幾齣的宅院,讓你聯想到「大紅燈籠高高掛」的電影,古香古色,就是古城的獨特韻味。

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這是第四次來平遙古城。原先在平遙落腳的客棧小妹已經翻新了客棧,並移至西大街主街上,開了一家五星級酒店——雲鼎軒,五進五齣的宅院,花了600萬翻新做舊,五星級大院酒店,平時一間標間500元一晚,的確與一兩百元的檔次不同。一方小院套間,一屋是大炕通鋪,可住二三人,另一間獨立兩張小炕,天冷時還真是管用,熱乎乎很舒服。一月份的平遙也並不暖和,白天零上3-6度,晚上零下8-9度。風還挺大,體感溫度挺冷。海翔來自浙江台州,獨自騎行美洲大陸,很厲害的傢伙。不過低估了山西的溫度,只帶了秋褲,即便戴了帽子和手套,還是冷風瑟瑟。一個字就是:冷!前廳可用自助早餐,還有一方書桌擺滿筆墨紙硯,另一側則琴棋書畫,還有旗袍相伴,中國儒雅古韻油然而起,與外國人眼中喧囂的國人形象完全不同。國學提倡當真是必行的,否則去東南亞國家用餐,還要被另劃為單獨的就餐區,就是因為國人就餐時氣氛過於熱烈,與西餐廳安靜的氛圍格格不入。氣憤之餘也該自省……

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正逢冬季淡季,街道上稀稀拉拉看不到幾個行人,大紅燈籠卻依舊高高懸掛。從西門進入古城,才發現古城外面就是熱鬧的商業區,以前總認為古城與新城的商業區距離很遠,未曾想竟是毗鄰而居。去了古城外就餐,點了幾樣山西麵食,還是覺得罐罐面最好吃,其他的火鍋貓耳朵,就是砂鍋面;栲栳栳不是以往清蒸的,而是炒的,勁道好吃;肥腸碗禿是炒的,與街邊的碗汁碗禿不一樣,不過口感差不多,有點像涼粉的感覺,吃起來軟軟的不勁道,不是很喜歡……總的來說,覺得城外的麵食比城裡的好吃一些,分量也足一些。但是晚餐後在古城裡閑逛,發現一家有點年頭的飯店「天元奎」,裡面客人很多,聞起來味道也挺香,據說是古城裡排名第一的飯店。以後再來平遙,可要到他家嘗一嘗。據說有二百年歷史,現在這家老闆把店盤下也有二十多年。那滿牆的留言便簽,似乎也在述說各色各樣的故事……

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淡季出行的一大好處就是,人少。好似你把古城包場了一樣,古街道都顯得格外寬闊。一些特色小店都可以盡情遊逛,銀器店不光有銀器師傅的當場製作,居然還有荷花池、戲檯子,文化旅遊竟然也用到銀器販賣上,裡間還有一角是文房四寶,以及銀器的茶壺,在此品茗,味道不一樣啊。

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古城老月餅,看起來更像小一號的燒餅,比大家熟悉的月餅大了一圈,又薄了兩圈。「愛上餅」,不曉得你會不會愛上這樣的月餅?

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酒吧的布置最別緻,個人感覺和許多古城裡的布置很相似,但韻味仍在,如果喝多了,許是不知道身在何方古城?陌上花開、初見平遙、酒點伴……還有很多酒吧已是人去燈黑,默默地告訴你,這是淡季。

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平遙漆器也很有名,貴賤與大師的名號關係密切。如果出自不知名的工匠之手,有可能是9.9元挑一個首飾盒。那就不能當藝術品欣賞了,千萬不要拿它來論平遙漆器,否則挨打可要自己承受了。曾看過一件貓的漆畫,毛的紋路幾乎非常逼真,好似攝影作品,而不是一副漆畫。問店家多少錢?答曰:鎮店之寶,不賣。

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一家古玩店裡,也不覺得有多少是值錢的物件,不過一個「如意算盤」,倒是很讓我覺得有趣。問店家可否拍照,招拒絕。這如意算盤打的,還只能尊重。

平遙電影院,裡面有一些花車一樣的道具,沙和尚惟妙惟肖,還有一些評審員畫像,裡面深深的小巷不知有什麼,小曼不想往深處走,便也作罷。回頭看見一個博物館樣的房子,工業學大慶,旁邊還有一尊抽象雕塑,倍感親切。

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有文化底蘊的古城,再怎樣商業化,都還會存留下來很多文化的痕迹,淡季里慢慢品味,反倒更有別樣的滋味。平遙古城不僅有古銀行票號,還有醋文化、酒文化,以及枕頭文化和平遙牛肉,看你喜歡哪樣了。@在雲端漫步

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