看過千篇一律的小鮮肉，獨愛萬里挑一的老臘腸

每到冬季，小悅就開始懷念外婆家的陣陣臘香。

小時候每年到了超冷的臘月，外婆那兒家家戶戶都開始磨刀霍霍向土豬，熱火朝天的，殺豬。

儲存春節期間的肉、製作臘肉、臘腸，為迎接新年開場。

團圓宴上一盤小炒臘肉、一碗蒸臘腸……漫長的腌制、人情味的煙火，讓臘肉化去油膩，鮮香豐腴。

讓人心心念念的，不僅是那垂涎的味覺記憶，還有一種叫團圓的年味。

做臘腸是苦力活，擔擔抬抬，跟生肉打交道，渾身腥臭，很多年輕人都不願意做，只有老一輩還在堅持。

所以今天能吃到的手工臘腸，少之又少了。

市面上的很多腊味，裡面要麼加了麵粉，要麼太硬簡直咬不動，還有的口味超重無法下咽。

最可怕的是有些香腸和臘肉，添加了飼料豬肉、劣質的碎肉，以及各種危害健康的添加劑。

小悅對臘腸比較挑剔，好肉、悉心腌制過的才能入眼，所以甚少推薦，直到最近吃到恩施土家族秘制土豬臘腸。

剛拿到手很普通，直到上鍋蒸完，現出紅潤如琥珀的肉質纖維，乳白如新玉的肥美脂肪，生機旺盛。

咬一口，肥瘦相間，各取所需，還有淡淡煙熏過的果木清香，原味肉香，微辣撩人，醬鹽和佐料的味道悉數在內，真香！

為了迎接新的一年，讓大家大飽口福，吃到健康又美味的腊味，小悅今天特意給大家推薦這款

「恩施銘記土家腊味」豬年特別款包裝和新年禮盒

！

 富硒土豬肉，全國都複製不了的腊味

湖北恩施，是時下抖音最熱門的旅遊景點之一，被美國CNN評為「中國最美的仙境」，

電影《三生三世十里桃花》很多取景都是在恩施大峽谷景區完成的。

這款香腸用的是當地穀草餵養的農家土豬肉，

每頭豬要養9個月以上，土法養殖，不催肥、不加飼料

健碩不肥膩，市場上它們的價格是普通豬肉的2倍。

實拍圖  300天穀草餵養的農家土豬

你可能不知道，全國2/3的地區都缺硒，硒是人體必需的15種營養素之一，缺硒會引起一系列健康問題，比如免疫力低下、更易患腫瘤、癌症、糖尿病。

而恩施蘊藏量是全世界第一，被譽為「世界第一天然富硒生物圈」

！

不僅植物和水中的硒含量是世界之最，

豬肉中的硒含量也超過國家2%的富硒標準。

硒元素被稱為

「抗癌大王」

，是美國食品藥品管理局FDA認定的抑癌劑，能直接防治包括癌症、糖尿病在內的5大類40多種疾病。

硒檢測報告

精選上好的土豬前胛肉（前腿上部分的肉，瘦肉肌里中，裹著一層薄薄的脂肪），

按照7分瘦3分肥的比例選好，將原肉切成塊狀的肉。

每一塊都是整整的肉，

無碎肉、無爛肉！

手工切成一塊一塊，只有這樣，

才能確保口感Q彈有嚼勁。

源頭上的優勢加上傳統養法，使得最終做出來的香腸，營養價值高，口感和味道都格外好。

實拍圖 銘記食客土家香腸橫切面

每一批肉源均有肉品品質檢驗合格證，

孕婦、孩子都放心食用！

 千年古法手藝，祖傳配方

很多工廠不願意再聘請老師傅，不僅是他們年歲漸長，更多是因為他們很倔犟——能用手作的，絕不用機器。但這家廠里，80%都是老師傅，都和臘腸打了半輩子交道。

事實證明，姜還是老的辣，年輕師傅做腊味還是差點火候。

老師傅們堅持傳統手工製作，

9道土家古法工藝：炒鹽、腌制、退鹽、晾曬、上炕、發酵、燒制、洗凈、再上炕，每一步都絕不含糊。

恩施土家族古法臘腸製作，是一個繁複而漫長的過程。

先是選肉，必須用當地土豬鮮肉，宰殺後當天腌制。

腌制的時候，將特定比例的鹽、糖、花椒、辣椒、天然香辛料等和著手工切好的豬肉，灑上等的包穀酒一起均勻地攪拌。

不添加任何防腐劑、工業添加劑！

如果用柴火直接熏烤，腊味黑黢黢的不說，還容易增加健康風險。

我們拒絕明火，多花3倍成本，

用松枝柏木隔牆無煙烘烤，這樣的腊味才只有香味，沒有嗆口的煙熏味，還能保持紅潤健康的色澤。

多等22天，讓美味發酵到醇香狀態。

 家宴的一道團圓美味，香嫩豐腴

香噴噴的健康富硒純手工土家香腸，吃法多樣，不論是簡單蒸煮，還是搭配各種蔬菜爆炒，或者做成煲仔飯，都是那麼美味誘人。

直接蒸或煮，切片拌米飯吃，爽！

香腸爆炒（萵筍/西蘭花/荷蘭豆/青椒/蒜苔），

不用調味就很好吃！

網紅電飯煲仔飯，

米洗好正常加水，食材放在米上。

配上醬油3勺，蚝油1勺，水少許，

香！

既不難也不費功夫，輕鬆成為過年家裡餐桌上一道亮點。不需要有很高的廚藝，就可以讓家人心滿意足、讚歎紛紛！

好多吃過的人都說好吃，說比吃過的香腸都要好吃。

經常是一盤做出來，大家一會兒就搶著全吃完了。

最有人情味的年禮

臘腸是中國人必囤的年貨。一份如此心意滿滿的禮物，送家人、親友最拿的出手。

這份腊味禮盒，有

微麻辣款

臘腸、後腿肉臘肉、手工香辣牛肉乾

等不同風味。可以變著花樣，犒賞辛勤一年的自己和家人。

 · 後腿肉臘肉 ·  

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除夕之夜，全家人圍桌吃飯，臘肉自然是少不了。大火翻炒，油脂被「滋啦」爆出來，肥肉瘦肉焦香可口，就著米飯送入口中，歷經時間的油脂香化在嘴裡，心和胃都滿足了。

 · 手工香辣牛肉乾 ·  

▼

牛肉乾選材精細、手工製作無添加。口感飽滿筋道，肉質鮮嫩、低脂無筋膜，麻辣與鮮香融合得恰到好處！

一邊大嚼特嚼，一邊彷彿聽到了爆竹的聲響和滿堂的歡笑，彷彿看到了那年爺爺遞過來的紅包和奶奶張羅的一大桌菜。

為了設計出吉祥喜慶、又可愛大方的禮盒，讓大家擺在家裡看著舒爽開心，送給別人的時候自己送得自豪、對方拿得滿意，這兩個月我們不斷修改打磨。

畫了8隻豬，修改了二十多次的

設計稿，終於有

了這款「金豬送福」禮盒！

禮盒實拍

從裡到外福滾滾，金滿滿！

希望您和朋友家人們新的一年裡迎來屬於自己的好運、財富和幸福！

每款金豬送福禮盒中，

均有6個定製紅包及1個定製福字貼相送！

這就是我們想給大家的豬年大禮包！誠意滿滿！

這款「金豬送福」禮盒因為是豬年定製專款，都是

限量

的哦！！

全國線上發售僅2000套，售完不補貨

！喜歡的粉絲們趕緊下單！！

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