天冷寶寶易感冒，多吃這4道菜，便宜營養還能增強寶寶的抵抗力！

對寶寶而言，提高免疫力可以使寶寶遠離疾病的困擾。其實想要寶寶不生病，除了加強運動運動外，媽媽還要給寶寶多吃提升免疫力的食物調理體質。只有健全的免疫系統，才能幫助寶寶抵抗致病的細菌和病毒，遠離疾病。

一、蘑菇燉豆腐

常吃蘑菇或喝蘑菇湯可提高人體的免疫功能，不易患呼吸道感染，還可凈化血液中的毒素，對預防小兒白血病很有幫助。

「非常家常的一道菜，食材簡單，做法簡單，營養卻豐富，而且是一道下飯菜。」

【食材】內酯豆腐一盒蘑，菇50克，海鮮醬1勺，豆瓣醬1勺，鹽1小撮，糖適量，油少許，青蒜葉1根

【做法】

1、蘑菇洗凈後切成片。

2、鍋中倒適量油，放入蘑菇翻炒，等蘑菇變軟後盛出備用。

3、內脂豆腐沖洗一下後切成塊，放入盤中，撒上一小撮鹽；把蘑菇放在豆腐上面。，放入一勺豆瓣醬和海鮮醬，加入適量糖調味，再淋上少許油（喜歡辣的放上一些紅辣椒）。

4、入蒸鍋水開後蒸10分鐘即可，出鍋前撒上清蒜葉。

二、苦瓜胡蘿蔔炒肉絲

苦瓜中含有一種活性蛋白質，能激發人體免疫系統的防禦功能，增強免疫細胞的活力，從而增強身體的抗病力。

【食材】苦瓜1根，胡蘿蔔半根，瘦肉100克，鹽2克，雞精1克，生粉2克胡，椒粉1克

【做法】

1、瘦肉切絲，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓勻腌制十分鐘。

2、苦瓜去籽切片，胡蘿蔔切片。

3、鍋內熱油，下肉絲滑炒至變色，盛出備用。

4、底油加熱，下苦瓜、胡蘿蔔大火翻炒幾下斷生，加入肉絲翻炒均勻，調入適量鹽和雞精即可。

三、西紅柿蛋花湯

西紅柿中含有大量的維生素C，多吃一些可促使寶寶攝取到豐富的維生素C。從而提高寶寶的抗病能力，減少呼吸道感染的發病率。而西紅柿中維生素B1的含量十分豐富，寶寶多吃些西紅柿可促進腦發育。

【食材】西紅柿120克，雞蛋1個，蔥少許，姜少許，食用油適量，玉米澱粉2克，鹽少許

【做法】

1、西紅柿去蒂切小塊，蔥，姜切末，雞蛋打散備用。

2、 鍋里放適量的油，油熱後，放入蔥末和薑末爆香，再倒入西紅柿爆炒（多炒一會兒，炒到西紅柿看不到塊狀為止）；加入適量清水大火煮開。

3開鍋後，把打散的雞蛋慢慢淋入鍋中，注意不要馬上攪拌，等雞蛋成片浮起來的時候，再用勺子攪動幾下就可以了。

4、把玉米澱粉放到一個乾淨的碗里，加入少許清水，調澱粉糊，稀一點，慢慢沿鍋邊倒入鍋中，再用勺子攪動幾下就可以關火了；最後加入少許鹽調味出鍋。

四、胡蘿蔔蓮藕雞蛋餅

胡蘿蔔素具有保護寶寶呼吸道免受感染、促進視力發育的功效。用胡蘿蔔做菜時最好先切碎，或蒸、煮後再弄碎，或搗成糊，以幫助寶寶更好地吸收胡蘿蔔的營養。

「雞蛋餅是早餐最受歡迎的快手主食之一，它應該經常出現在大家的餐桌上。雞蛋餅之所以深得大家的喜歡，一方面是因為製作過程中所需食材少、操作簡單、速度快；另一方面是可以根據自己或家人的口味隨意所欲搭配，每個人都會做，但每個人做出來的味道又是完全不一樣的。

【食材】雞蛋2個，胡蘿蔔1個，蓮藕1/3個，香菜1顆，麵粉50克，鹽少，食用油幾滴

【做法】

1、胡蘿蔔、蓮藕分別去皮後清洗乾淨，香菜去掉根和黃葉後清洗乾淨備用。

2、胡蘿蔔和蓮藕分別切細丁，切好的蓮藕放濾網中用清水沖洗掉表面的澱粉並瀝干水分。

3、雞蛋敲入到大碗中，用筷子或手動打蛋器攪拌成均勻的蛋液。

4、將胡蘿蔔丁和蓮藕丁放入雞蛋液體中，加入適量的鹽，再用筷子攪拌均勻；分次往胡蘿蔔蓮藕雞蛋糊中加入少許麵粉，用筷子攪拌均勻（麵粉建議不要一次性全部倒入，拌的過程中根據麵糊的乾濕狀態調整用量，每次加完拌均勻後再加下一次）；攪拌均勻後再加入切碎的香菜拌勻。

5、往鍋中滴入幾滴食用油，用鍋鏟塗抹均勻。

6、用勺子將拌好的麵糊舀入到鍋中攤成小餅形狀小火慢慢煎。蓋上鍋蓋小火煎30秒左右（蓋上鍋蓋可以讓餅縮短煎的時間，更快煎熟）。

7、揭開鍋蓋，用鍋鏟將小餅翻個面繼續煎，煎至兩面金黃金鍋即可。

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