廚房裡4種菜你要多注意，如果成了這樣就要趕緊丟掉

現在很多家庭買菜都會買很多，買多的菜就放在廚房保存，但是保存久了，這些食物表面就會發生變化，今天告訴大家，這幾種蔬菜表面如果發生了變化就不要吃了。

1.發芽的土豆，發芽土豆的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵鹼的含量很高，有毒，因此發芽和表皮變綠的土豆不宜食用。

2.腐爛後的生薑，會產生一種毒性很強的黃樟素，人吃了這種毒素，即使量很少也可能會引起肝細胞的中毒和變性。

3.青西紅柿，青西紅柿含有毒性物質叫龍葵素。食用這種還未成熟的青色西紅柿口腔有苦澀感，之後可出現噁心嘔吐等中毒癥狀。

4.腐爛的大白菜，食用腐爛的大白菜後會使人缺氧，從而引起頭痛，頭暈，噁心，腹脹等。

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文/由企鵝號（南十字健康）原創，如有轉載請註明（南十字健康）原創

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